Pukis
Kue pukis ini salah satu jajanan yang pasti ada di pasar deket rumah. Meski yang di pasar itu pukis ekonomis sih karena target pasarnya kan emang pembeli di pasar
Jadi menurutku kue pukis ini termasuk salah satu jenis jajanan pasar (pokoknya iya, kl ga termasuk ya dimasukin aja 🤣)
Tapi aku punya satu langganan pukis bangka yang enakkk banget dan sampai sekarang aku belum tahu gimana caranya dia buat seenak itu
Kl ada yang punya resep pukis bangka endeus, colek aku dong 🤭🤭
Ini enak juga sih tapi tetap aja rasanya beda sama pukis langgananku itu
Pukis
-
Ria Khairiyah“Setor recook ya mbak. Awalnya si pukis mau diikutkan saat posbar Genk gado-gado kemaren. Sayang terganjal waktu. Batasnya Kamis buatnya Jumat 🤭. Makasih kue pukis nya ya mbak. Izin reshare 🙏” -
abuk irun“Malem mb Novi.. Recook pukisnya enk bnget mb.. Maap gk py cetaan pukis seadanya saja ya.. Makasih mb novi resepnya🙏🙏” -
nadira ibrahim“Salam kenal mbak...ini sy setorr pukis..enak bgt..makasi resepnya ya mbak...😊😊”
Kue pukis ini salah satu jajanan yang pasti ada di pasar deket rumah. Meski yang di pasar itu pukis ekonomis sih karena target pasarnya kan emang pembeli di pasar
Jadi menurutku kue pukis ini termasuk salah satu jenis jajanan pasar (pokoknya iya, kl ga termasuk ya dimasukin aja 🤣)
Tapi aku punya satu langganan pukis bangka yang enakkk banget dan sampai sekarang aku belum tahu gimana caranya dia buat seenak itu
Kl ada yang punya resep pukis bangka endeus, colek aku dong 🤭🤭
Ini enak juga sih tapi tetap aja rasanya beda sama pukis langgananku itu
Cara Membuat
- 1
Didihkan santan kental dan garam, begitu mendidih matikan. Hanya agar kue tidak cpt basi
- 2
Kocok telur dan gula hingga mengembang kental, lalu masukkan ragi, lalu santan sedikit demi sedikit, kocok rata lalu masukkan tepung terigu dan baking powder dan kembali aduk rata. Terakhir masukkan butter leleh. Aduk hingga rata
- 3
Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang. Aduk-aduk adonan sebelum hendak menuangkan ke loyang.
- 4
Siapkan cetakan, beri olesan mentega. Panaskan dengan apir kecil kemudian tuangkan adonan 2/3 tunggu hingga pori-pori mulai terlihat, ketika sdh mulai agak set tp masih lembut, beri topping. Tutup
- 5
Tunggu hingga matang. Api kecil aja ya biar bisa matang tanpa menghanguskan pinggirannya.
- 6
Pukis siap disajikan. Enyakkk 🤤
Resep Serupa
-
Pukis Pukis
Salah satu jajan pasar yg dikangenin adalah pukis.Pukis adalah salah satu jajanan tradisional khas Banyumas, Jawa Tengah, namun juga populer di daerah lainnya. Pokoknya sangat meng-Indonesia. Kue pukis terdiri dari adonan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi, dan santan. Inilah salah satu camilan anti gagal, jajanan tradisional yang masih eksis sampai sekarang.Dan Banyumas juga daerah asal mamaku.. Jadi kubuat pukis ini yg mengingatkan masa kecilku, dmn dulu klo mama bikin pake anglo😊.#Cocomtangpost_MasakanIbu23#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Tangerang#generasiaprontis
-
Pukis Pukis
Hari ini pengen bikin pukis, lama ga makan pukis.. kangen juga.Ini sebenarnya resep lama.Pukis salah satu kue favorit juga, karena rasanya yg enak, bikinnya juga gampang, bahannya juga mudah.Cocok banget sebagai teman minum teh atau kopi. Atau sebagai camilan anak-anak di rumah.Ini fotonya udah sisa-sisa aja nih... 😄
-
Pukis Pukis
Pukis termasuk salah satu jajanan traditional Indonesia. Makanya gak ada istilah khusus bahasa Inggrisnya. Kalau diterjemahkan jadinya 'Indonesian traditional coconut milk cake'.....panjang ya😆Resep pukis ini salah satu resep andalan mama (kakaknya mami saya😅) Hampir setiap saat bikin pukis,buat tamu,buat gathering,buat bekal jalan2. Menurut dia paling praktis katanya,karna gak perlu oven,bisa sambil ditinggal beres2,cetaknya juga gak lama. Dan memang siapapun yang nyicipin pukisnya mama pasti langsung suka,gak pernah ada yang protes. Ok,ini resepnya yang juga diwariskan ke saya...satu resep ini jadinya banyak,sekitar 45-50 kue ukuran sedang. Kalau mau buat setengahnya tinggal dibagi dua saja semua bahannya.#PejuangGoldenApron3
-
Pukis Pukis
kue pukis yang kita kenal sekarang adalah kue jajanan pasar khas Desa Sampang Kebumen. Dulunya beberapa pemuda dari desa tersebut yang dipekerjakan oleh orang Tionghoa untuk membuat kue yang saat ini kita kenal sebagai kue pukis. Sang pemilik usaha awalnya merahasiakan resep dari kue ini. kue ini sangat enak dan mudah. Yuk mom's bikin drumah untuk cemilan keluarga tercinta 😍.#jelajahresepnusantara#jelajahresepkhasnusantara#cookpadcomunity_bogor
-
Pukis Pukis
Jajanan yg satu ini tak lekang oleh waktu. Disukai mulai dr anak2 hingga orang tua.Buatnya lumayan makan waktu, habisnya cm dalam sekejap. Memang enak sih, siapa yg tak suka pukis.Sekalian setor buat menebus minggu ke 26, yg ga bisa setor resep krn tukang masak tepar 😆 jaga kesehatan ya semua 🥰#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_jajanantraditional#Bakerpad_jajanantradisional#TebusWeek26#Pukis#JajananTradisional
-
Pukis Pukis
Sejak pindah ke Australia agak susah dapat jajanan kampung gitu. Nungguin ada yang buka PO atau ada acara baru bisa makan jajanan indo. Tapi kalo udah kangen mau nggk mau ya uprek2 di dapur. Kali ini nyobain kue pukis, resepnya saya ambil dari blog catatan nina dan ternyata resepnya endolita . Yuk cus cobain resepnya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)