Pukis

yekti
yekti @cook_13031979

Edisi nyobain cetakan pukis baru ya mak. Suka pingin bisa bikin pukis. Kalo makannya sih paling cuma sebiji dua biji aja karena menurut saya kue pukis itu sangat mengenyangkan. Suka pas lagi proses pembakaran aja, wangi santennya duuuhh..semerbak gurih mewangi.

Pukis

23 orang berencana membuat resep ini

Edisi nyobain cetakan pukis baru ya mak. Suka pingin bisa bikin pukis. Kalo makannya sih paling cuma sebiji dua biji aja karena menurut saya kue pukis itu sangat mengenyangkan. Suka pas lagi proses pembakaran aja, wangi santennya duuuhh..semerbak gurih mewangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grmentega/margarin cair
  2. 1 sdmCoklat bubuk untuk adonan coklat
  3. Adonan kering:
  4. 250 grtepung terigu protein rendah
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 30 grtepung maizena
  7. Adonan basah_1:
  8. 2 butirtelur
  9. 3 butirkuning telur
  10. 100 grgula pasir
  11. Adonan basah_2:
  12. 100 grgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 200 mlsantan kental instan kotak
  15. 100 mlair kocokan kotak santan
  16. Adonan biang:
  17. 10 grtepung terigu protein rendah
  18. 4 grragi
  19. 50 mlsusu hangat
  20. 20 grgula pasir
  21. Isian:
  22. Keju
  23. Coklat meises/coklat batangan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega/margarin (saya pake blue band cake & cookies)

  2. 2

    Buat biang, campurkan bahan biang, biarkan hingga berbuih.

  3. 3

    Buat adonan basah_2. Campurkan semua adonan basah_2

  4. 4

    Mixer adonan basah_1 hingga putih mengembang, masukan bahan kering dan adonan basah_2 yang telah dicampur.

  5. 5

    Ambil 1/4 bagian adonan, campurkan dengan coklat bubuk.

  6. 6

    Pukis dengan campuran adonan coklat. Maap amburadul pukisnya, maksutnya adonan diisikan banyak2 ke cetakan agak penuh biar cepet selesai, eee..ternyata malah mekar & meluber tumpe2 deh.

  7. 7

    Pukis adonan putih (tanpa adonan coklat). Yang ini lumayan cakepan gk meluber tumpe2.

  8. 8

    Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa