Sambel Teri Tawar

Gracia Tita
Gracia Tita @cook_5041688
Jakarta

Sambel teri tawar ini pernah diposting sebelumnya tp kali ini plus tomat dan kecap ikan. Eksperimen terus sampai dpt yg kena dihati, nyangkut dan gak mau lepas2 😄
Silahkan tambah pete dan kemangi. Sy nggak pake pete krn org rumah ribut kl ada bau pete. Aaah...dilema emaaaak...
Sy jg nggak pake penyedap, hanya pake gula. Pedesnya pun standard banget nih, kl doyan pedes monggo tambah rawitnya. Sesuaikan dgn selera masing2 yaaa

Sambel Teri Tawar

Sambel teri tawar ini pernah diposting sebelumnya tp kali ini plus tomat dan kecap ikan. Eksperimen terus sampai dpt yg kena dihati, nyangkut dan gak mau lepas2 😄
Silahkan tambah pete dan kemangi. Sy nggak pake pete krn org rumah ribut kl ada bau pete. Aaah...dilema emaaaak...
Sy jg nggak pake penyedap, hanya pake gula. Pedesnya pun standard banget nih, kl doyan pedes monggo tambah rawitnya. Sesuaikan dgn selera masing2 yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 75 grteri tawar
  2. 1 potongterasi (2 cm), goreng atau bakar
  3. 1 sdmkecap ikan
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. Garam
  6. Bumbu goreng :
  7. 15 buahcabe merah keriting
  8. 9 buahrawit merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 butirbawang merah
  11. 1 buahtomat, belah 2

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri, tiriskan, goreng matang. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng sampai layu bumbu goreng (bawang2, tomat yg dibelah 2, cabai merah dan rawit). Setelah layu angkat tiriskan.

  3. 3

    Ulek bumbu goreng + terasi, beri garam, gula dan kecap ikan. Ulek sampai tercampur rata. Cicipi rasanya.

  4. 4

    Beri teri goreng, penyet2 sampai tercampur rata dgn bahan sambal.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi panas dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gracia Tita
Gracia Tita @cook_5041688
pada
Jakarta
Menurut sy...memasak dan baking itu seni...padu padan bahan, warna dan rasa sampai dapat yg klop. Heboh di dapur? Itu harusss 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa