Dari kapan tau kalo kulit sama kepala udang bisa dimanfaatin buat kaldu, pengen nyoba terus tapi baru keeksekusi.

Iseng2 ada kulit dan kepala udang nganggur, drapada dibuang mending dibuat kaldu bubuk. Bisa untuk penyedap rasa alami

Beli udang tadi pagi lumayan banyak kulit + kepala udangnya di abang penjual udang, ketantang buat bikin kaldu udang,akhirnya aku minta deh kepala ma kulit udangnya 😀 kan sayang kalo di buang#imaimey#imaimeykalduudang#OlahanUdangImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id

Hai hai haaaaiii... , resep #PejuangGoldenBatikApron kukali ini adalah, kaldu udang bubuk (sebelah kanan), yang kiri adalah cabai bubuk, prosesnya hampir sama kok beda di bahan aja. Pernah dulu pas mau bikin jjampong korea ada sisahan kulit dan kepala udang, pas mau aku bikin kaldu udang bubuk, eeeh udah lenyap hap di buang , karena banyak semut dan bau amis katanya. Ya sudahlah kemudian suami datang bawa udang, dan aku sisihkan sedikit dari udang yang aku masak. Alhamdulillah keturutan, jadi kalo mau bikin mie kaldu udang udah beres tinggal cemplung kaldunya. Meski tak senikmat kaldu toko, tapi percayalah buatan sendiri emang sebahagia itu

Ada udang seger banget, seneng lihatnya, pas mau bersihkan kulitnya, kug sayang kalo di buang, jadi di bikin kaldu udang bubuk saja buat penyedap alami#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_semarang

Memanfaatkan limbah udang (kulit, kepala dan buntut) yang biasanya sengaja di buang saat proses penyianganJadi sesuatu yang bermanfaat, menjadi kaldu bubuk yang penggunaanya bisa menggantikan kaldu bubuk kemasanRecipe : mb hanna, dapurgunaRecook : ola aulya#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Squad#GA_TheNextLevel

Kemarin bikin menu Mpasi buat si kecil menggunakan udang ....nah kulit kepala dan kakinya bisa di gunakan untuk kaldu bubuk....kaldu ini enaaaak sekali untuk mi kuah...atau masakan berkuah lainnya...baru di sangrai aj baunya sudah haruuum menggugah selera.... 😍

Kali ini kita buat kaldu udang bubuk 😍 fungsinya sama dgn kaldu bubuk pada umumnya tapi ini pastinya beda dong Krn bebas bahan pengawet dan pastinya sehat karna hanya menggunakan kulit udang dan bawang putih saja#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BisaJadiLuarBiasa

Kalau selama ini beli udang terus kepala dan kulitnya dibuang, coba deh kali ini jgn dibuang tp disulap jd bubuk kaldu udang, lumayan jadi penyedap makanan yang bebas dari zat zat kimia. 😊😊

Ceritanya beli udang tapi lupa minta tolong bersihkan dari kulit dan kepalanya. Sebenernya aku doyan aja kepala udang digoreng, tapi ga sanggup kalau buat habisin sendiri karena yang doyan kepala udang cuma aku aja😂#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#Cookpadcommunity_yogyakarta#KopijosRamadan

Kemaren ini waktu bikin siomay banyak sisa kulit udang,dibuang sayang😁Selain dibikin kaldu bisa juga ternyata kulit udang dibikin kaldu bubuk udang.Enakk banget ditaburin di atas nasi😍

Pertama kali recook kaldu. Bolak balik sangrai-blender sampai 5x supaya dapat kaldu yg benar-benar halus. Dari 1kg kulit dan kepala udang jadi sekitar 137 ml (saya kurang paham brp gramasinya, ini ukuran ml krn dari label wadahnya). #seafoodlover #homemade