Klappertart
Dessert yg satu ini slalu menjadi favorite kluarga saya. Dalam keadaan dingin walau pun hangat.. ga pernah bosen 😍😍
Klappertart
Dessert yg satu ini slalu menjadi favorite kluarga saya. Dalam keadaan dingin walau pun hangat.. ga pernah bosen 😍😍
Cara Membuat
- 1
Rendam Daging kelapa yg sudah diserut dengan air kelapa muda skitar 30menit. Tiriskan (tujuan nya agar klapa menjadi lebih lembut) ohya pastikan daging kelapa dalam keadaan bersih dr kotoran serabut atau kulit kelapa, agar Klappertart tidak mudah basi.
- 2
Masak 700ml susu+210gr gula + butter dengan api kecil hingga butter meleleh tp jangan mendidih.
- 3
Masukan kuning telur+tepung+maizena+1sdt vanilla+garam lalu kocok hingga tercampur rata n tidak ada gumpalan
- 4
Bila susu sudah panas, masukan adonan kuning telur tadi ke dalam panci tersebut. Aduk terus hingga mengental. Matikan api, masukan daging kelapa + 100gr kenari. Aduk hingga tercampur rata.. sisihkan..
- 5
Kocok putih telur +20gr gula pasir +1/2sdt vanilla extract hingga kaku (soft peak)
- 6
Tuang adonan Klappertart ke dalam wadah anti panas apa saja sesuai selera. Tuang putih telur sebagai cover atas Klappertart, taburi cinammon powder, beri parutan keju, taburi 50gr kenari cincang dan beri raisins/kismis..
- 7
Panaskan oven api atas skitar 10menit.
- 8
Panggang klappertart dgn panas oven yg tidak terlalu panas. (Sekitar 150drajat Celsius) hingga bagian atas permukaan Klappertart kecoklatan..
- 9
Angkat dan sajikan.. selamat mencoba😊
- 10
Kalau suka durian juga bisa di beri tambahan 200gr daging durian dan di campur ketika sebelum Klappertart mengental.. rasanya lebih enaaak..😍😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klappertart Klappertart
Kue ini teksturnya seperti Vla, enak dinikmati saat hangat ataupun dingin (kulkas), namanya klappertart atau kue kelapa muda isian menggunakan kelapa muda 😊
-
Klappertart Klappertart
Suka banget ama dessert satu ini, tapi jarang beli karena mahall 🥲biasanya bisa makan sepuasnya kalo ke acara 🤣Karena keinginan yang begitu kuat tapi sayang kantong bolong haha akhirnya belajar buat bikin sendiri, emang sih bahan2nya lumayannn tapi bisa dapat banyak trs nyetok di kulkas 🤤Resep ini dari berbagai sumber.#GoldenDelight#GAS2025
-
Klappertart Klappertart
Bismillahirrahmanirrahim..Alhamdulillah.. Akhirnya setor resep lagi, setelah disibukkan dengan sekolah online anak..Kali ini bikin stock cemilan creamy seger, Klapertart..Yuuk Cobain..
-
Klappertart Klappertart
Ceritanya ada temen yang minta dibuatin klappertart, jujur sih ini baru pertama kali bikin, tapi alhamdulillah responnya bagus banget, malah besoknya tetangga ikutan pesen juga,Jadi masuk list dagangan nihhhUups..😋😋
-
Klappertart Klappertart
Saya suka menyebutnya original klappertart .Panganan khas Manado ini cenderung manis dan moist, lekker jika dinikmati saat dingin.Yukk yang mau nyobain buat si Klappy ini...monggo intip resepnya dan silahkan dicoba :)Sssttt klo dah recook laporan ya ;)
-
Klappertart Klappertart
Klappertart ini hanya pakai daging kelapa muda aja..kismis, almond semua ga pake tapi rasanya tetep mantul 👌🏻👍🏻Resep dari @fitri sasmaya 🙏🏻
-
Klappertart Klappertart
Sudah lamaa mendamba membuat ini. Qadarullah, ada saja halangannya. Entah bahan belun komplit, mager, gak enak badan, gak ada mood, daan.. segudang alasan lain, hahaa..Alhamdulillaah.. ini klappy pertama buatan saya. Setelah disuatu senja (17 tahun lalu) adik perempuan tersayang saya membawa ini sepulang kerja sebagai buah tangan untuk saya. Dan, saya langsung jatuh cinta dengan rasanya. Teksturnya yang lembut dengan cita rasa manis dan gurih plus sensasi dinginnya. Belum lagi aroma rempah kayu manisnya menggoda selera. Sejak itu, camilan ini menjadi salah satu favorit saya.Klappertart adalah makanan khas Manado yang secara harafiah berarti kue kelapa. Ada dua versi membuatnya. Pertama dikukus, akan menghasilkan klappetart yg lumer dimulut. Kedua, versi panggang, akan menghasilkan tekstur agak padat.Nah, kali ini', saya mencoba versi panggang sesuai dengan resep Teh Nia Dasawulan yang memperoleh Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) pekan ini. Haturnuhun resepna, Teh...*10-12-20Source: Nia Dasawulanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13452866-klapertart?invite_token=psheLEmNZuuiQu5Y9gjDn8ev&shared_at=1607600929#Cookies_NiaDasawulan#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Klappertart Klappertart
Dapet tantangan dr teacher anakku... mau makan klappy tp bingung beli dimana. Yg kutau sihh ada di bandung. Jauhhh... 😀😅😅Aku bikinin dgn modal googling dan modif sendiri. Komennya... "nikmat dan smoothies mami..."Alhamdulillah teacher... trimakasih... ❤😙😙
-
Klappertart Klappertart
Penasaran sekali dengan resep ini. Akhirnya berhasil eksekusi dengan resep klappertart wilton walau sedikit dimodifikasi. Sekarang menjadi salah satu varian jualan dan resep favorit keluarga.
-
Klappertart Klappertart
Paling enak lah ya cemilan dingin2 yummy gini 😍Resep yg ternyata msh aja di draft, pas mau buat lagi baru ngeh malah belum ke posting 🤩Source mba Fitri Sasmaya#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_klappertart
-
Klappertart Klappertart
Kemarin dibeliin misua kelapa muda lngsng di simpen di freezer dan hari ini langsung eksekusi...😉Source : Fitri Sasmaya
-
Klappertart Klappertart
Request dari suami minta di bikinin ini.. alhamdulillah suami dan mertua suka.. katanya enak manis gurihnya pas.. resep ini semoga bermanfaat ya. Tp aku ga pakai rhum atau apalah yang mengandung alkohol.. karna walau cuma sedikit tetep aja haram..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar