Tumis kangkung terasi

Dhewii Ageta
Dhewii Ageta @cook_14982193
Cilacap, Jawa Tengah

Lagi pengin bgt masak kangkung, biasanya sih kalo aku masak selalu di campurin udang basah sama tempe bosok/tempe semangit(kalo pake ini kangkung terasa lebih nikmat, warnanya ijo kinyis2 dan lemes tidak kaku. Pokoknya mah enak bgt deh 😜) tapi kalo pas lagi ada 😅 tapi karna ga ada, yasudahlah tidak apa2. Yg penting tetep bisa makan sahur dgn sayur kesukaan 🤗
Masakan simple #AntiRibet tapi tetap nikmat rasanya

Tumis kangkung terasi

15 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengin bgt masak kangkung, biasanya sih kalo aku masak selalu di campurin udang basah sama tempe bosok/tempe semangit(kalo pake ini kangkung terasa lebih nikmat, warnanya ijo kinyis2 dan lemes tidak kaku. Pokoknya mah enak bgt deh 😜) tapi kalo pas lagi ada 😅 tapi karna ga ada, yasudahlah tidak apa2. Yg penting tetep bisa makan sahur dgn sayur kesukaan 🤗
Masakan simple #AntiRibet tapi tetap nikmat rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung Jawa (yg tdk ada akarnya)
  2. 1 onsudang basah (aku gak pake)
  3. 1 bungkustempe semangit segitiga (aku gak pake)
  4. Bumbu halus:
  5. 3 bhbawang putih
  6. 5 bhbawang merah
  7. 2 bhkemiri
  8. 1/2terasi permen/terasi ABC kecil
  9. 7 bhcabe rawit
  10. 5 bhcabe merah keriting
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. 5 bhcabe merah keriting (di iris2 serong)
  13. Secukupnyagula, garam, royco

Cara Membuat

  1. 1

    Petik kangkung, buang daun2 yg berwarna kuning. Buang bagian bawahnya yg sdh tua. Di remas dulu. Lalu iris2 panjang kira2 2-3cm. Cuci bersih.

  2. 2

    Uleg bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan matang. Kalo ada udang bisa di masukkan. Kalo ada tempe semangit langsung di uleg kasar bersama bumbu halus ya.

  3. 3

    Masukkan kangkung. Pasang api sedang. Jangan di beri air terlebih dahulu, biarkan sampai kangkung layu semua baru di kasih air ya.. Itu tips agar kangkung tetap ijo dan tidak berubah warna menjadi kecoklatan.

  4. 4

    Setelah itu beri garam gula dan royco. Cicipi rasa. Jika sudah pas. Kompor Boleh di matikan. Sesuai selera aja, kalo misal pengin kangkung lebih empuk, bisa di masak agak lama.

  5. 5

    Tumis kangkung ijo kress kress siap di sajikan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhewii Ageta
Dhewii Ageta @cook_14982193
pada
Cilacap, Jawa Tengah
Saya bukan ahli masak, tapi saya suka masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa