Godok Bada
🌾29 Mei 2019.. Ini salah satu makanan dari kampung saya. Meski bentuk yang biasa tapi rasanya TOP bgd lah. Bisa jadi cemilan. Dan bisa jadi pengganti lauk untuk makan nasi. Meski membersihkan ikan bada nya lumayan ribet dan lama.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#BringBackMemories
#Sarapanku
#cookpadcommunity_kotapadang
#3weekschallenge
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#MurahMeriah
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan bada. Beri 1 sdm garam halus dan 1 potong jeruk nipis. Diamkan. Ini gunanya biar ikan bada tidak busuk selama kita menyiapkan bahan2 yang lain.
- 2
Giling halus kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan ketumbar dan berikan 1/2 sdt garam kasar. Dan letakkan di atas bada yang udah dibersihkan td.
- 3
Bersihkan dan iris halus daun kunyit dan daun jeruk. Sebelumnya jangan lupa buang tulang tengah di daun kunyit dan daun jeruknya.
- 4
Siapkan jeruk nipis, kuning telur dan cabe merah halus.
- 5
Setelah semua bahan siap. Campurnya ikan bada, daun daun yang di iris, cabe merah, kuning telur, garam, jeruk nipis, royco dan tepung. Berikan air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan tidak kental dan tidak encer.
- 6
Setelah adonan tercampur rata. Panaskan minyak. Dan goreng adonan dengan sesuai ukuran selera masing-masing. Lakukan sampai habis. Dan godok bada siap nikmati.
Reaksi
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
15. Godok Bada / Teri Basah 15. Godok Bada / Teri Basah
Jadi cemilan bisa, dijadiin temen makan nasi makin bisa😍
-
Godok Bada Godok Bada
Kalau di Minang, yang namanya Godok adalah jenis makanan yang dicampur tepung lalu kemudian digoreng. Ada godok pisang, godok ubi, godok pisang batinta, dll. Kali ini saya mau share resep godok bada. Kalau di rumah ibu saya suka bikin ini sebagai teman makan dan pengganti kerupuk. Sedap hihii
-
Godok Bada Godok Bada
Bada adalah ikan kecil yg sering disebut teri, padahal sebenarnya teri adalah bada yang telah direbus, diberi garam dan dijemur/dikeringkan. Disamping diolah mjd godok bada, bisa jg dibuat palai bada, digulai dan sebagainya...Yuuuk kita bikin godok bada...bs jd teman makan siangmu nih....
-
-
Resep Bakwan/Godok Bada Teri Khas Minang/ Bakwan teri basah Resep Bakwan/Godok Bada Teri Khas Minang/ Bakwan teri basah
Ini adalah camilan khas Minang, Sumatera Barat. Tapi bisa juga dijadikan lauk disajikan dengan nasi hangat dan sambal, resep ini simple banget dan mantaap👌🏻👌🏻
-
Godok-godok bada Godok-godok bada
Kemaren kepasar dapat teri basah yang harga murah 😉 yukk mari diolah aja jadi Godok-godok bada. Masakan ini baru mateng langsung ludes krn cocok jg sebagai teman nonton tv selain jadi lauk makan pake nasi. Kriuk2 ngimn gt😅 selamat mencoba. Simple buatnya
-
Godok bada khas minang Godok bada khas minang
Buat resep ini karena lagi pengen banget share makanan daerah sendiri😊
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)