因為小孩不喜歡吃南瓜，於是把南瓜拿來做成麵疙瘩，小朋友一下子吃光光

玩料理~有人說廚房容不下兩個女人，那可大錯特錯。在廚房可是培養感情的好地方呢！一起分工備料，一起嚐味道或是一起分享料理經驗，廚房不只容得下兩個女人，還適合親子、夫妻一起來洗手作羹湯。南瓜麵疙瘩既簡單又好玩的料理，又搓又捏，搭上南瓜的營養，一碗南瓜麵疙瘩就能飽餐一頓。

家裡陳老夫婦有塊田～伊呀伊呀呦～這陣子是南瓜地獄，老家田裏種的南瓜(金瓜），開始盛產了，得想想辦法快速消耗南瓜這次沒提前去皮，蒸起來有去除皮也花時間，就直接給它去了～反正皮營養價值高

南瓜盛產期，來變化一下，南瓜顏色豐富漂亮，口感獨特。 基本上是 南瓜: 麵粉 是 1 : 1 ，但還是要以南瓜的出水量為主。#當季食材

爸爸自家栽種的漂亮南瓜，就來試一直很想做做看義式麵疙瘩，吃不完可以分裝放在冷凍庫保存兩個多月，不用怕大顆南瓜吃不完♪下鍋煮五分鐘或浮起來後，再煮1-2分鐘，搭配喜歡的醬料就完成了!只要將等重的南瓜泥和麵粉揉勻，作法很簡單~這樣子橘黃色的麵團，還帶著南瓜香氣，很天然健康呢 (｡･ω･)♡訣竅提示http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/91898799食後感想有嚼勁的口感，細細品嘗在口中綻放的南瓜香氣♡

南瓜盛產期，來變化一下，南瓜顏色豐富漂亮，口感獨特。基本上是 南瓜: 麵粉 是 1 : 1 ，但還是要以南瓜的出水量為主。#Cookpad廚藝賞2019

這次的麵疙瘩比之前我做過的麵疙瘩，份量和做法有些許不同。是屬於比較Q，大人的口感。用了最近盛產的南瓜來製作，黃澄澄耀眼的色澤，乾拌，湯麵都不錯。我兩種都有料理，但是湯麵的忘了拍照。^0^食後感想用了最近盛產的南瓜來製作，黃澄澄耀眼的色澤，乾拌，湯麵都不錯。

#全聯年中慶自製南瓜麵疙瘩無添加色素最健康！

麵疙瘩裡有南瓜的甜味，這次的麵疙瘩比第一次做的更有Q彈口感。但是，殘念～鴻喜菇沒入鏡。拍照時，小饅頭一直頑皮靠近碗邊說要吃，所以，有人就害羞的躲起來。（≧∇≦）

用蒸熟南瓜和麵粉做出的麵疙瘩有淡淡清甜味，口感軟中帶嚼勁，搭配木須炒蛋美味至極。

#2025廚神養成麵疙瘩在我家是從小吃到大的家常料理，因為爸媽偏愛麵食類，所以午餐大多是煮麵疙瘩或湯麵居多。現在爸媽也都離去了，想要再吃祂們親手做的菜餚已經是不可能發生，只好自己復刻料理，找出懷念的味道。但我把原本是湯的麵疙瘩改成乾式拌炒的炒麵疙瘩，仍保留著懷舊的味道。

材料只要地瓜和中筋麵粉，就可以完成。吃起來還有淡淡的地瓜香與甜味，非常好吃喔～地瓜改成馬鈴薯或南瓜也合適。