這次的麵疙瘩比之前我做過的麵疙瘩，份量和做法有些許不同。是屬於比較Q，大人的口感。用了最近盛產的南瓜來製作，黃澄澄耀眼的色澤，乾拌，湯麵都不錯。我兩種都有料理，但是湯麵的忘了拍照。^0^食後感想用了最近盛產的南瓜來製作，黃澄澄耀眼的色澤，乾拌，湯麵都不錯。

因為小孩不喜歡吃南瓜，於是把南瓜拿來做成麵疙瘩，小朋友一下子吃光光

雖然馬鈴薯麵疙瘩最常見 但南瓜麵疙瘩含B-胡蘿蔔素 顏色又漂亮且可口

爸爸自家栽種的漂亮南瓜，就來試一直很想做做看義式麵疙瘩，吃不完可以分裝放在冷凍庫保存兩個多月，不用怕大顆南瓜吃不完♪下鍋煮五分鐘或浮起來後，再煮1-2分鐘，搭配喜歡的醬料就完成了!只要將等重的南瓜泥和麵粉揉勻，作法很簡單~這樣子橘黃色的麵團，還帶著南瓜香氣，很天然健康呢 (｡･ω･)♡訣竅提示http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog/post/91898799食後感想有嚼勁的口感，細細品嘗在口中綻放的南瓜香氣♡

麵疙瘩裡有南瓜的甜味，這次的麵疙瘩比第一次做的更有Q彈口感。但是，殘念～鴻喜菇沒入鏡。拍照時，小饅頭一直頑皮靠近碗邊說要吃，所以，有人就害羞的躲起來。（≧∇≦）

玩料理~有人說廚房容不下兩個女人，那可大錯特錯。在廚房可是培養感情的好地方呢！一起分工備料，一起嚐味道或是一起分享料理經驗，廚房不只容得下兩個女人，還適合親子、夫妻一起來洗手作羹湯。南瓜麵疙瘩既簡單又好玩的料理，又搓又捏，搭上南瓜的營養，一碗南瓜麵疙瘩就能飽餐一頓。

有咬勁又飽足感夠的麵疙瘩，比起做麵條還簡單喔！麵團做好可以冷藏很多天備用。隨時餓了，把麵疙瘩燙過後，煮湯或乾炒都很適合！南瓜麵疙瘩的顏色又漂亮，還有很淡的微甜。訣竅提示麵團做多一些，可以冷藏一周左右，是但是要記得包上保鮮膜以免乾掉。部落格 http://www.nam-nam-nam.com/m/?p=4730

用蒸熟南瓜和麵粉做出的麵疙瘩有淡淡清甜味，口感軟中帶嚼勁，搭配木須炒蛋美味至極。

南瓜盛產期，來變化一下，南瓜顏色豐富漂亮，口感獨特。 基本上是 南瓜: 麵粉 是 1 : 1 ，但還是要以南瓜的出水量為主。#當季食材

南瓜盛產期，來變化一下，南瓜顏色豐富漂亮，口感獨特。基本上是 南瓜: 麵粉 是 1 : 1 ，但還是要以南瓜的出水量為主。#Cookpad廚藝賞2019

偶而簡單的吃碗麵疙瘩代替一餐也不錯!通常是家中有什麼食材就搭配著使用,可以像什錦湯麵一樣的用料豐富..簡單爽口的兩三樣配料也行,就像這道~絲瓜麵疙瘩,清甜爽口又好吃~訣竅提示★(麵疙瘩拉成薄片狀..厚度不要太厚,麵心易熟..且口感會比較好喔!^^)

最近牙齒不太能咬太硬的東西，做了一些意大利麵疙瘩（gnocchi）當食材，可以取代麵條當主食食後感想馬鈴薯麵疙瘩鬆鬆軟軟的，適合小朋友或咬不動太硬食物的老人家吃，也可以參考意大利麵加紅醬，青醬等做成各種風味的麵餃