بادمجونارو کبابی کرده پوست کنده و ساطوری میکنیم، کمی در روغن تفت داده، زردچوبه و زنجبیل و دارچین میزنیم، آب میریزیم و میگذاریم جابیافتد.

گردوهارو خردکرده، پیاز داغ درست میکنیم، نعناداغ درست میکنیم. همه رو جداگانه.

کشک رو با کمی آب روان کرده و سرشعله وقتی که جوش آمد هم میزنیم تا کمی سفت شود.

در آخرم به صورت دلخواه کشک و بقیه مواد رو روی بادمجونای پخته شده میریزم و تزیین میکنیم.