Puding lapis surabaya

Tari Lestari
Tari Lestari @cook_15713804
Pangandaran

#JemputRejeki ini bikinnya udh lumayan lama,dulu lg booming puding ini langsung penasaran ngubek IG nemu resepnya mbak @yoenittaanggraeni langsung deh nyoba.
Di resep sebenrnya ad 3 lapisan,lapisan paling atas kaya karamel gitu..tp aku pake 2 lapisan aja dan bahan pun pake yg ekonomis 😊

Puding lapis surabaya

33 orang berencana membuat resep ini

#JemputRejeki ini bikinnya udh lumayan lama,dulu lg booming puding ini langsung penasaran ngubek IG nemu resepnya mbak @yoenittaanggraeni langsung deh nyoba.
Di resep sebenrnya ad 3 lapisan,lapisan paling atas kaya karamel gitu..tp aku pake 2 lapisan aja dan bahan pun pake yg ekonomis 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan
  2. Agar2 plain @7gr
  3. 100 grmargarin
  4. 600 mlsusu cair (kali ini aku pake dancow bubuk 4bks dicairkan)
  5. secukupnyaGaram
  6. 3kuning telur
  7. 130 grgula pasir
  8. 2Bahan
  9. Agar2 plain @7gr
  10. 600 mlsusu cair (sama pake dancow bubuk)
  11. 125 grgula pasir
  12. 100 grdcc
  13. 50 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan 1 hingga mendidih kecuali telur

  2. 2

    Biarkan hingga uang panas hilang

  3. 3

    Masukan bahan 1 sedikit demi sedikit kedalam kocokan telur sambil terus diaduk

  4. 4

    Tuang kedalam cetakan biarkan hingga setengah set

  5. 5

    Masak bahan 2 hingga mendidih

  6. 6

    Tunggu hingga uap panas holang

  7. 7

    Sebelum menuangkan bahan coklat ke lapisan kuning pastika lapisan kuning sudah setengah set supaya pas bahan coklat dituangkan lapisan kuning tidak bocor (cek lapisan kuning jika d pegang sudah tdk nempel tp bukan keras ya mom)

  8. 8

    Lalu tuangkan bahan coklat sedikit demi sedikit gunakan sedok sayur

  9. 9

    Biarkan hingga set/masukan kulkas

  10. 10

    Puding lapis surabaya siap disantap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tari Lestari
Tari Lestari @cook_15713804
pada
Pangandaran

Komentar

Resep Serupa