Perkedel Ayam

Akustiana Fitri
Akustiana Fitri @cook_11843188
Surabaya

ceritanya kemarin lagi masak nasi kuning, kata suami cocok nih dimakan sama perkedel.. wah ide bagus tu, capcus pergi ke Segi Fresh buat belanja. eh iya ini aku perkedelnya pekek daging ayam ya bunda dan lagi kentangnya saya kukus nggak digoreng kayak biasanya orang-orang buat.. and let's cooking..

Perkedel Ayam

ceritanya kemarin lagi masak nasi kuning, kata suami cocok nih dimakan sama perkedel.. wah ide bagus tu, capcus pergi ke Segi Fresh buat belanja. eh iya ini aku perkedelnya pekek daging ayam ya bunda dan lagi kentangnya saya kukus nggak digoreng kayak biasanya orang-orang buat.. and let's cooking..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramdaging ayam
  2. 400 gramkentang
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. secukupnyalada bubuk
  8. secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyairisan daun seledri
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang lalu kukus hingga matang.. setelah itu kupas kulitnya dan hancurkan.

  2. 2

    Cuci bersih daging ayam lalu cincang sampai halus.

  3. 3

    Campur dan haluskan semua bumbu (kecuali irisan daun seledri ya)

  4. 4

    Campur semua bahan (kenang, ayam cincang dan bumbu) dalam satu wadah. tambahkan irisan daun seledri dan aduk hingga merata. kemudian bentuk adonan bulat agak pipih ya,, kocok lepas 1 butir. baluri adonan yang hendak digoreng dengan telur.

  5. 5

    Panaskan wajan berisi minyak dan goreng adonana dengan api kecil dan cukup sau kali balik ya bunda, biar adonan nggak hancur..

  6. 6

    Happy cooking :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akustiana Fitri
Akustiana Fitri @cook_11843188
pada
Surabaya
Seorang wanita dengan hobi memasak untuk suami dan anak anakku tercinta😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa