Кабачковая икра

Кристина Бунина 🏃‍♂️
Кристина Бунина 🏃‍♂️ @Kristinabunina
Запорожье/Украина

Очень хороший рецепт, обязательно приготовь!)))
Как же я всегда жду лето, потому что лето, это сезон овощей и как же я без рагу и своей любимой кабачковой икры?) Иногда я ленюсь все резать мелким кубиком и компоную, половину натираю на тёрке, но кубиком, ещё круче и красивее).

#мультиварка
#кукпад
#cookpad
#cookpsd_ru
#кабачковаяикра
#кабачок

Кабачковая икра

Очень хороший рецепт, обязательно приготовь!)))
Как же я всегда жду лето, потому что лето, это сезон овощей и как же я без рагу и своей любимой кабачковой икры?) Иногда я ленюсь все резать мелким кубиком и компоную, половину натираю на тёрке, но кубиком, ещё круче и красивее).

#мультиварка
#кукпад
#cookpad
#cookpsd_ru
#кабачковаяикра
#кабачок

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 4 штКабачки
  2. 2 штМорковь
  3. 2 штЛук
  4. 1 штПерец сладкий
  5. Чеснок по желанию, я не добавляю
  6. 1Помидор большой
  7. столовая ложкаТоматная паста неполная
  8. по вкусуСоль, перец, сахар
  9. листЛавровый
  10. 1 столовая ложкаРастительное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    Нарезаем мелким кубиком кабачки, можно предварительно очистить их от кожуры, я это делаю на усмотрение, с молодых кабачков не снимаю.

  2. 2

    В этот раз я поленились и взбила в блендере лук, морковь и перец. При желании можете добавить чеснок.

  3. 3

    Соединить овощи, добавить помидор, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

  4. 4

    Высыпаем овощи на разогретую сковороду с маслом и накрываем крышкой. Как только овощи пустят сок, добавляем томатную пасту и сахар. Почему я добавляю сахар, потому что томатная паста любит сахар, даже в борщ я добавляю сахар) Если вы вдруг переборщили с ним или вам не хватает кислоты, можно совсем немножко добавить лимонку. Если овощи мало пустили сока, можете добавить воды, наполовину закрыть крышкой и готовить до полной готовности.

  5. 5

    Остужайте икру и можете кушать, это ооочень вкусно)))

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Кристина Бунина 🏃‍♂️
Запорожье/Украина
Я -мама в декрете. Готовлю с раннего возраста, очень это дело люблю. Я не мастер делать хорошие фото своих блюд или их оформлять, но с уверенностью скажу, что это вкусно. Надеюсь мои рецепты будут полезны, а навыки будут улучшатся)https://www.instagram.com/?hl=ruhttps://vk.com/love26042011
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти