به اشتراک بگذارید

مواد لازم

5 ساعت
2 نفر
  1. 1/2 پیمانهنخود
  2. 1/2 پیمانهلوبیا قرمز
  3. 2 عددسیب زمینی کوچک
  4. 150 گرمدنبه
  5. 1 عددپیاز
  6. 300 گرمگوشت آبگوشتی
  7. 3 حبهسیر
  8. نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زرچوبه، دارچین به مقدار لازم
  9. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  10. 1 قاشق مرباخوریمرزه خشک اختیاری

مراحل تهیه

5 ساعت
  1. 1

    برای پخت دیزی در ظرف سفالی برای اولین بار باید ظرف سفالی را 12 ساعت داخل آب سرد که همه قسمتهای ظرف را بپوشاند بذارید.
    نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید تا نفخ نداشته باشد.
    بریم سراغ دیزی خوشمزه

  2. 2

    پیاز و سیر را رنده درشت وهمراه گوشت و دنبه داخل ظرف سفالی میریزیم و به ترتیب نخود، لوبیا، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه میکنیم و مقداری آب اضافه میکنیم تا همه مواد را بپوشاند.بعد مخلوط میکنیم تا رب کاملا حل شود.

  3. 3

    زیر اجاق گاز را روشن میکنیم و شعله پخش رو میزاریم و بعد دیگ سفالی رو روی شعله پخش کن قرار میدهیم و شعله باید کم باشد چون این ظروف با حرارت بالا و شعله مستقیم احتمال اسیب دیدگی رو دارند. زمان پخت هم چون شعله کم است مدت پخت طولانی است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
tarane
tarane @cook_17034181
در

نظرات (2)

حسینی
حسینی @cook_16516890
سلام خیلی ضروریه درش رو باید بذارم یا نه وقتی درش رو میذارم آب سرریز می کنه

دستورهای مشابه