Gulai ikan nila

Achian Tan
Achian Tan @cook_achiantan81
Kalimantan barat

Lagi mau makan yang gurihxx ala rumah makan Padang,tapi ga mau pedas karena anakxx tidak suka pedas plus d masak dengan bumbu yg sederhana tapi rasanya tetap enak😊

Gulai ikan nila

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi mau makan yang gurihxx ala rumah makan Padang,tapi ga mau pedas karena anakxx tidak suka pedas plus d masak dengan bumbu yg sederhana tapi rasanya tetap enak😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 2 tangkaikacang panjang potong potong
  3. 2 lembarkol potong potong
  4. Cabe rawit
  5. 1jeruk nipis
  6. Sejumputgaram
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1/2 ibu jariJahe ukuran
  11. 2 ruaskunyit
  12. Lengkuas 1/2 ibu jari geprek
  13. 1 batangsereh geprek ujungnya
  14. 1 lembardaun kunyit,ikat simpul
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 sdmair asam
  17. 65 mlSantan kara
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu potong menjadi 2, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk dan garam,diamkan kurleb 10 menit,lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih,jahe n kunyit,lalu panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan lengkuas, sereh, daun salam,daun kunyit aduk sebentar lalu masukkan air dan ikan aduk sebentar.

  3. 3

    Setelah ikan tercampur rata tambahkan garam, kaldu jamur biar kan hingga mendidih dan bumbu meresap,

  4. 4

    Yang terakhir tambahkan kacang panjang,kol,cabe rawit utuh n air asam,aduk sebentar lalu masukkan santan kara,aduk hingga rata,tes rasa kemudian angkat n sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Achian Tan
Achian Tan @cook_achiantan81
pada
Kalimantan barat
Selalu menyenangkan masak untuk keluarga tercinta 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa