#SiapRamadan #MomenManis recook resep mba Prisca Dwi

Bikin kue kastengel karena request suami yg pengen banget.#MomenManis#SiapRamadan

Bismillah.#MomenManis saya di detik penghujung Ramadan bikin kastengel aja untuk hari ini.Dari sekian resep yg pernah saya coba , saya udah cocok dgn resepnya Bunda Fatmah Bahalwan.Saya juga banyak membaca dan menonton hal perkukisan. Jadi,untuk membuat kukis renyah sempurna (tidak renyah dibawah dan basah ditengah) yg diperlukan hanya panggang kukis di suhu rendah,dgn waktu yg memang cukup lama.Karna bikin kukis itu haru sabar.Saya sudah membuktikannya sendiri.Memang saya akui oven saya suhu nya rendah dari oven merk lain.Maka dari itu. Jika ada penggunaan suhu 125°C selama 25menit. Hasilnya kukis saya masih basah. Jadi, Bisa dipastikan oven saya memakai suhu 130-140°C setting Api bawah. Rak bawah ,Dengan waktu sekitar 40 menit.Terkadang kalo saya mau sabar lagi,saya pake suhu 100°C ,setting api atas ,rak tengah selama 10menit.untuk lebih garing dan menghindari gosong.Nah kalo pake otang/oven tangkring yg diatas kompor. Saya 1jam memanggang, dgn suhu 100°C / api kecil ke sedang .rak bawah. Hihi lebih lama dan sabaaar sekali. Loyang tiap 15 menit saya cek dan putar posisi.Ah Ternyata semakin sering berinteraksi dgn oven,memang makin paham suhu Perbaking-an ya bund😁#SiapRamadan

Kue kering ini selalu menjadi favorit dan selalu ada di setiap lebaran. Kali ini saya pake resep dari @rickeindiani_ordinarykitchen, meski tanpa telur untuk harga bahan2nya saja sudah lumayan ya karena pake keju edam dan parmesan. Rasanya gurih asin keju dengan tekstur renyah kres kres...#MomenManis #SiapRamadan

Ini hasil bikinan pas bulan puasa kemarin, tapi baru mood buat ngetik postingan Sekarang, ini enak banget padahal saya ngga terlalu suka kastengel, karna kebetulan punya stok edam dan kraff cheddar banyak,dan mau praktekin bikin kastengel yg cepet, ngga ribet, dan gampang ala mbak Phiee kitchen, ngga perlu ribet oles dan tabur satu-satu.Alhamdulillah beneran cepet, start abis ashar, abis magrib dah selesai, saya oven pake oven tangkring jadul,Keju cheddar nya diangin2kan dulu atau disimpen di kulkas dari pagi sampai kering ya. Jadi nanti tekstur kue nya pas dimakan ada sensasi kriuk dari dalem.

Kue kering rasa keju banget. Harus pakai edam atau keju ayam biar wanginya keluar. Waktu digigit krenyes, hancur di mulut tapi ga lengketSource : xanderskitchen#siapramadan#momenmanis

#MomenManis

Halo bu ibu....masih edisi cookies yah sharing resepnya...kali aku mau share resep KASTENGEL. Resep ini punya fatmahbahalwan yang tak modifikasi dikit2... Ini kastengelnya teksturnya nyeeesss gitu...moist dan lembut. Terus rasanya ngeju banget. Buat yg suka tekstur begini,bisa nih cobain resep ini...

#PejuangGoldenApron3

Full keju edam enaaakkk bangeett masyaa Allah.. Perdana bikin dan ga ngecewain.. Bikin nya gampang pula

Bismillah.Selasa 24 Mei 2022Pekan ke 17Untuk pilihan keju :Edam sultan yg merah bulat gambar ayam.Edam premium cheesy edamAtau emina rich.Edam semi premium : keju cheddar+edam .Menghasilkan sekitar 2-2½ toples ukuran toples bulat 500gram.Atau 5-6 toples ukuran 250 gram.#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni