Tumis Ati Ampela Kecap

Melly Rosdyana Dewi
Melly Rosdyana Dewi @mrdmelly

udah lamaaaaaa banget pengen recook resep dari mba Dwi Ayu dan ternyata hasilnya mantul. Ada sedikit variasi bahan dan teknis ya, gak jiplek banget disesuaikan dengan kebutuhan soalnya. #SiapRamadhan #MenuSahur #MenuBuka #SiapBerpuasa #Recook

Tumis Ati Ampela Kecap

udah lamaaaaaa banget pengen recook resep dari mba Dwi Ayu dan ternyata hasilnya mantul. Ada sedikit variasi bahan dan teknis ya, gak jiplek banget disesuaikan dengan kebutuhan soalnya. #SiapRamadhan #MenuSahur #MenuBuka #SiapBerpuasa #Recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 5 PasangAti Ampela
  2. 7 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 lembardaun salam
  5. Cabe merah dan Cabe Hijau (kalau saya diskip karena buat anak)
  6. 1 ruasjahe
  7. 1ruang lengkuas
  8. 1 batangsereh
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Kecap manis
  12. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela, setelah bersih tambahkan garam lalu rebus

  2. 2

    Setelah matang, tiriskan dan buang air rebusan.

  3. 3

    Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. lalu tumis.

  4. 4

    Setelah harum tambahkan jahe, lengkuas, dan sere yang telah digeprek, serta tambahkan daun salam.

  5. 5

    Masukkan ati ampela, kecap, gula, garam, penyedap rasa. Tambahkan sedikit air, aduk-aduk lalu cicipi.

  6. 6

    Tumis siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melly Rosdyana Dewi
pada
bukan istri yang suka masak apalagi bisa masak, cuman seorang istri yang menjalani kodratnya aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa