Aduuuuh... Ini menu favorite banget di rumah.. Sayangnya bikinnya rada ribet.. Sebetulnya bisa beli si paupiette ini di toko daging, nyampe rumah tinggal dimasak sesuai selera. Sayangnya, para penghuni rumah lebih suka kalo saya bikin sendiri di rumah kna bumbu dan isiannya bisa di modif sesuai selera..tapi kaaaaan... Ribeeet😒😒Walhasil, jdnya jarang masak menu ini...Hari ini, kami kedatangan family suami dan request beliau adalah menu kesukaannya ini. Dan karena mereka tidak familiar dengan sauce blanc(saus putih), kali ini saya buat dengan menggunakan saus tomat..Note :- Photo diambil saat membuat dengan saus putih. Cara buatnya sama saja kecuali step no 7, saus tomat diganti dengan creme fraîches(whip cream) sebanyak 200ml dan bumbunya hanya garam, lada hitam dan italian herbs

Poulet rôti atau ayam panggang merupakan salah makanan keluarga Prancis, seringnya sih hari Minggu biar ga ribet gitu. Tapi memang benar ini simpel banget dan memang banyak versinya tergantung resep turun menurunnya.Kali ini saya pakai baby potatoes, kalo mau utk #Paleo-friendly dan #Keto-friendly, bisa diskip atau diganti sayur yang lain ya. Oh ya, kalau masih sisa, bisa untuk salad, sup, dll.Source : resep dari Marmiton (hannah_16862821), sudah dimodifikasi sesuai kebutuhan.

Comment : Fried Roasted Chicken in French taste..Bagi kami Perantauan - bahasa sekarangnya banyak yang menyebut Diaspora (LoL)- saat tahu ada Ayam Goreng enak, pasti kaki mengejarnya setiap ada waktu & kesempatan.Di antara kota Bern dan Geneva, ada country side Possat dimana hampir kami semua yang pernah bbrp kali ke Swiss apalagi tinggal yang disana tahu tempat Poulet Au Panier ini..Karena kami suka banget, pasti kangen Ayam yang crispy outside dan very Juicy inside ini, Saya dan adik sy yang punya Catering saling test resep mencari yang paling persis dengan rasa Poulet Possat. Server Restaurant ini bilang “fried” namun beberapa kali sy intip dapurnya saya melihatnya di dripping tray “oven”, dan ini versi saya..#Journey_Me#PossatPoulet#PossatChicken#OneRecipeOneTree#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Resep tradisional Perancis kesukaanku

Artinya spagetti pake ayam dan bayam dikasih butter, asalnya mau bikin aglio olio tapi tida ada bahan lengkapnya, jadilah kita kreasi dengan bahan yg ada, setelah jadi enak jg, kalo lg iseng monggo dicobaa #PejuangGoldenApron3

Poulet Basquaise atau Ayam Basque adalah masakan dari Negeri Basque dan terkenal di Perancis. Jadi bahan dasarnya adalah ayam, paprika merah dan hijau, bawang bombai dan bawang putih dimasak perlahan dengan api kecil. Kenapa paprika merah dan hijau? Karena melambangkan bendera Negeri Basque yakni merah, hijau, putih (daging ayamnya). Nah, karena di kulkas ternyata adanya baby capsicum warna merah, orange dan kuning jadi yah pakai itu...#paleo-friendly#keto-friendly#LowCarb (kalau makannya ga pakai nasi...)

Team keju ato team susu? Kali ini aku team keduanya. Kebetulan punya stock parmesan, jadi kucampurkan sekalian ke dalam supnya yang berbahan dasar kentang & susu.Di Eropa sana, sup ini biasa disajikan ketika autumn.#TeamKejuSusu#GAS2025

Hasil nyontek di pinterest dengan modifikasi tentunya. Resep ini simpel dan ga perlu ukuran yang tepat tepat amat.. tapi rasanya yummy banget! Ya iyalah bahannya aja udah enak.haha. untuk saus marinaranya bisa diganti saus spaghetti botolan di supermarket ya! Resep yang homemadenya kapan kapan di post terpisah biar ga kepanjangan. Yang penting praktis, anak anak suka, dan kesannya fancy..jadi ga usah jajan diluar lagi deh. 😆

Ini pertama kalinya aku share resep di cookpad, yg sebelumnya aku cuma share di instagram. Skg aku coba untuk share di cookpad. Semoga bermanfaat. #5resepterbaruku

Yang lain lagi dari koleksi resep masakan hasil belajar dengan Chef Suhu ..Apaan siii Bian?!?! Chef Suhuu muluu ..Iya .. sedikit flashback ya .. Bian kuliah di teknik mesin tapi kerja di Bank dan pas kerja tuu kok merasa ada yg kurang .. jadi terpikir ganti profesi.Nah sebelum ganti profesi .. Bian coba macem-macem keahlian yang kira2 cocok sm Bian .. dari les jahit, belajar buka laundry dll .. akhirnya tersadar kalo Bian menikmati masak.Sooo .. sebelum resign, Bian sempetin dulu ambil sekolah masak singkat .. trus guru masak nya alias chef yang ngajarin Bian .. Bian panggil Chef Suhu deeh hehe.Chef Suhu ini punya background pendidikan chef di LN trus balik Indo dan ngajar di salah satu sekolah keahlian yang ada di Jogja yaaSegitu aja dulu flashbacknya .. next time Bian sambung lagii.Btw .. berikut sedikit info tentang bahan yang dipakai diresep ini yaa ...Tomato concasse adalah tomat yang sudah dikupas dan dicincang kasar. Sedangkan tarragon itu merupakan tanaman herbal yang sering digunakan pada kuliner barat untuk menambahkan cita rasa makanan. Dried Tarragon bisa didapat disupermarket-supermarket, biasa nya sudah dipacking dalam botol plastik yaaHave a nice cooking!!

Nama 'crouton' berasal dari bahasa Prancis artinya 'remah'. Istilah ini untuk menyebut potongan roti berbentuk dadu kecil yang dipanggang. Umumnya memang dibuat dari roti sisa kemarin.Potongan roti tawar kecil ini rasanya gurih renyah. Enak dijadikan topping salad dan sup. Gampang juga dibuat sendiri! Hampir semua jenis roti tawar enak dibuat crouton. Seperti roti tawar, brown bread, baquette atau jenis roti tawar lainnya. Kalau dulu potongan roti dadu kecil sekitar 1 cm. Kini tak ada batasan bisa dipotong ukuran sesuai selera. (Sumber artikel : detikfood.com)Sarapan simple ala Western. Enak banget resepnya mbak @Phie999 saya modifikasi pakai cream soup chicken instan. Gurih, kriuk disantap bersama paksu.