Ayam bacem

Fazza Fahira
Fazza Fahira @cook_15654813
Bahagia. Babelan. Bekasi Utara

Ayam bacem makanan khas jogya bisa jadi menu buat lebaran.. rasanya manis gurih yang khas.. menambah kehangatan keluarga, sehangat suasana jogya..😊 resep dari teman yang asli jogya..
#Lebaran
#AhlinyaAyam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam boiler/potong
  2. Bumbu
  3. 100 mlair asam jawa disaring
  4. 2 jempolLengkuas
  5. 5 lembarDaun salam
  6. 2 sendok makanKetumbar disangrai
  7. 6 bijiBawang merah
  8. 3 bijiBawang putih
  9. 80 grGula jawa (sesuai selera kemanisan)
  10. Garam
  11. 4 sendok makanKecap
  12. 1000 mlAir kelapa

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama sangrai ketumbar

  2. 2

    Ulek bawang merah bawang putih kemiri, geprek lengkuas.. cuci daun salam, sisir gula jawa..

  3. 3

    Kemudian siapkan panci masukan air kelapa masukan semua bumbu dan ayam kemudian ungkep sampai air menyusut

  4. 4

    Setelah airnya menyusut matikan dan biarkan meresap.. lalu saring airnya, ambil ayamnya bisa langsung digoreng atau simpan di freezer buat stok..

  5. 5

    Selamat mencoba🤗 yang suka manis gurih ini enak banget

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ainayya's Mom...
Ainayya's Mom... @cook_9980869
Maaf di bahan tidak ada kemiri tapi pada tahap langkah kok ada kemiri..

Ditulis oleh

Fazza Fahira
Fazza Fahira @cook_15654813
pada
Bahagia. Babelan. Bekasi Utara
memasak membuat saya bahagia❤
Lebih banyak

Resep Serupa