Perkedel kentang

umiyuliana01
umiyuliana01 @umiyuliana01
Palembang

Pernah ga si buat perkedel dengan sengenap tenaga daya dan upaya tapi gagal dipenggorengan? Saya pernah hihihi...jaman jadul waktu SMP..belum paham sama internet...males baca resep...ekspreimen sendiri...dan akhirnya gagal..usut punya usut si emak marah2... gimana seh, kok buat perkedel kentangnya direbus? Emang salah? Yaiyalah...harusnya digoreng nduuukk..😂😂😂😂.. trus pas SMA.. saya coba lagi buat perkedel kentangnya digoreng...ternyata berhasil... tp kok msh rapuh..pas dipenggorengan senggo sedikit ancur... pas kuliah...barulah saya tau..
Ternyata adonannya diberi kuning telur..cucok deh...

Perkedel kentang

Pernah ga si buat perkedel dengan sengenap tenaga daya dan upaya tapi gagal dipenggorengan? Saya pernah hihihi...jaman jadul waktu SMP..belum paham sama internet...males baca resep...ekspreimen sendiri...dan akhirnya gagal..usut punya usut si emak marah2... gimana seh, kok buat perkedel kentangnya direbus? Emang salah? Yaiyalah...harusnya digoreng nduuukk..😂😂😂😂.. trus pas SMA.. saya coba lagi buat perkedel kentangnya digoreng...ternyata berhasil... tp kok msh rapuh..pas dipenggorengan senggo sedikit ancur... pas kuliah...barulah saya tau..
Ternyata adonannya diberi kuning telur..cucok deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 2 butirkuning telur
  3. 2 butirputih telur
  4. 4 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 1 bungkuskornet sapi (bolrh skip)
  6. secukupnyaMerica
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang..belah dua, cuci bersih, lalu goreng hingga empuk

  2. 2

    Hancurkan kentang hingga halus, beri kornet, daun bawang, merca, kaldu bubum, garam, dan kutel.. aduk hingga rata..

  3. 3

    Bulat2kan adonan, simpan dikulkas kurleb 10 menit (sampai hawa panasnya ilang)

  4. 4

    Celupkan ke putih telur, lalu goreng dengan api sedang, tunggu hingga kuning kecokelatan baru dibalik.

  5. 5

    Note: gorengnya jang banyak2 ntar susah ngebaliknya...kesenggol yg lain bisa ancur. Kalo saya buat langsung banyak...biar bisa simpen di freezer..jadi klo pengen tinggal goreng lagi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
umiyuliana01
umiyuliana01 @umiyuliana01
pada
Palembang
I Love Cooking 😊IG : @umiyuliana01
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa