Kikil Cabe Ijo

Festi Fiki
Festi Fiki @cook_17142045

Permintaan suami buka puasa dengan kikil cabe hijau ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil (kulit sapi)
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 6 buahcabe keriting merah
  7. 1/4 sdtmerica
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bumbu tumis:
  11. 5 siungbawah merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe di geprek
  14. 1 ruaslengkuas di geprek
  15. 100 gramcabe keriting hijau ijo
  16. 4 buahcabe keriting merah
  17. 2daun salam
  18. 2daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci kikil terlebih dahulu. Kemudian setelah dicuci rebus kikil 15 menit dengan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk. Bisa juga ditambahkan 1 ruas jahe di geprek

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam + daun jeruk, serta masukan jahe dan lengkuas

  3. 3

    Kemudian masukkan kikil dan ratakan dengan bumbu

  4. 4

    Masukan cabe keriting hijau dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan kecap, gula, dan garam. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga air menyusut. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Festi Fiki
Festi Fiki @cook_17142045
pada

Komentar

Resep Serupa