Fokhagymás sült oldalas
Szeretjük az egyszerű ételeket. 😊
Elkészítés
- 1
A húst megmossuk, a csontok mentén feldaraboljuk, és megsózzuk. A fokhagymát megtisztítjuk.
- 2
Egy serpenyőben a zsírt felhevítjük és a húsnak minden oldalán kérget sütünk benne, majd adunk hozzá kb. 1 dl vizet és a fokhagymát.
- 3
Fedő alatt pároljuk. Mikor már puha, levesszük a fedőt, és pirosra sütjük.
- 4
Tört burgonyával, vagy párolt rizzsel találjuk. Jó étvágyat hozzá!
Anyukám szakács volt, és tőle tanultam főzni. Van egy könyvem , ami az Ő tankönyve volt. (1956-os kiadás) A lehető legegyszerűbben vannak a receptek leírva benne. Mivel napi rendszerességgel főzök, igazi kincs a számomra.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Sült oldalas Sült oldalas
#karácsony2018 Nagyon szeretjük az oldalast fokhagymásan és kenyérrel.
-
Fokhagymás sült oldalas Fokhagymás sült oldalas
Régebben elég sok fokhagymát használtam, főleg a húsok sütéséhez. A fiaim már kisgyerek korukban is imádták a sült fokhagymát. Nem is a hús volt számukra a lényeg, hanem a mellette sült sok-sok fokhagyma gerezd. Ezt az emléket idézi fel a mai ebédre sütött sertés oldalas, mert egy szép nagy fej fokhagymát -gerezdekre szedve - is megsütöttem mellette. #2019
-
Sült oldalas Sült oldalas
Egy szép nagy darab oldalast sütöttem ma,rajta volt a dagadó egy része is.Próbáltam úgy elkészíteni,mint anno disznó vágáskor sütötte az anyósom.Hát jól sikerült,finom lett.
-
Sült oldalas Sült oldalas
Amikor a kevesebb néha több. Értem ezalatt azt, hogy az ilyen ételekhez mindig csak sót és borsot használok. Nem szeretem az úgynevezett pácokat, fűszersókat. Nagymamám így tanította nekem és ez alapján készítem el mindig. #2019
-
-
Rozmaringos - fokhagymás oldalas Rozmaringos - fokhagymás oldalas
Horvátországban nyaraltunk, ahol a rozmaring sövény nagyságúra nő, magától a hegyoldalban is. Csodálatosak! Nagyon irigykedem, mert az enyém éppen 3-4 szálat hoz... Nem voltam rest és szedtem egy hatalmas csokorral. Ebből a rozmaringból készült ez az isteni oldalas.
-
-
-
Fokhagymás-majoránnás sült oldalas krumplipürével Fokhagymás-majoránnás sült oldalas krumplipürével
Nagy kedvenc nálunk, gyakran készítem.Az általam legkedveltebb verziót szeretnèm megmutatni nektek.
-
Fuszerezett fokhagymas oldalas Fuszerezett fokhagymas oldalas
Regen készítettem el. Nagyon finom .Erdemes elkesziteni. Isteni
-
Sörben sült fűszeres oldalas Sörben sült fűszeres oldalas
Egyszerű, de nagyon finom klasszikus :)
Énekes Orsolya -
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/8987063
Szöveges kommentek