Mie Titi

Putri Sukmarani
Putri Sukmarani @raranrani

Tiba-tiba kangen dengan mie titi makassar. Tapi bedanya kalau mie titi asli makassar mie nya tipis-tipis. Karena di daerahku susah cari mie dgn tekstur seperti di makassar, akhirnya menggunakan mie dengan opsi yang lain. Happy Cooking !

Mie Titi

9 orang berencana membuat resep ini

Tiba-tiba kangen dengan mie titi makassar. Tapi bedanya kalau mie titi asli makassar mie nya tipis-tipis. Karena di daerahku susah cari mie dgn tekstur seperti di makassar, akhirnya menggunakan mie dengan opsi yang lain. Happy Cooking !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 porsi
  1. 1 bungkusmie burung dara
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 buahbiji pala
  5. secukupnyalada
  6. 250 gramdaging ayam (disuwir)
  7. 1 butirtelur (dikocok lepas)
  8. daun bawang
  9. sawi hijau
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1 literair
  12. bakso (opsional)
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyabumbu penyedap
  15. minyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Mie burung dara diremas terlebih dahulu sebelum dibuka bungkusnya. Kemudian rebus sampai matang. Tiriskan mienya. Lalu digoreng sampai kekuningan (Untuk mendapatkan hasil akhir yg crispy)

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, biji pala, lada beserta garam

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg telah dihaluskan, masukkan bawang daun, tumis lagi hingga harum. Kemudian masukkan ayam suwir dan bakso. Tumis hingga benar-benar matang.

  4. 4

    Tambahkan air dan telur yg sudah dikocok lepas. Tumis kembali. Lalu masukkan sawi. Terakhir masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan.

  5. 5

    Koreksi rasa. Tambahkan garam dan bumbu penyedap.

  6. 6

    Setelah jadi siram kuah tadi fiatas mie yang sudah digoreng. Mie titi siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Sukmarani
Putri Sukmarani @raranrani
pada

Komentar

Resep Serupa