Chessecake de Limão
Fiz este maravilhoso chessecake na minha bimby tm6 para o aniversário do meu menino. É divinal!
Chessecake de Limão
Fiz este maravilhoso chessecake na minha bimby tm6 para o aniversário do meu menino. É divinal!
Instruções para cozinhares
- 1
Curd de limão - Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e pulverize 20 seg/ vel. 9. Adicione a manteiga, os ovos e 80g do sumo de limão e cozinhe 7 min/ 80*C/ vel. 2. Retire e deixe arrefecer.
- 2
Base - no copo limpo coloque a bolacha e triture 10seg/ vel. 10. Adicione a manteiga e aqueça 2 min/ 60*C/ vel. 5. Forte o fundo de uma forma com fundo amovível (aprox. 23cm). Reserve no congelador enquanto prepara o creme.
- 3
Creme - Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar. Reserve.
- 4
No copo limpo coloque o leite, as natas, os ovos, o queijo creme e o açúcar e cozinhe 7 min/ 90*C/ vel. 5. Adicione a gelatina bem espremida e misture 30 seg./ vel. 3/5. Retire e deixe arrefecer 10 minutos. Deite sobre a base e leve ao frigorífico por 6h. Coloque o curd sobre o creme e desenforme. Reserve no frio até ao momento de servir.
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