BAKPIA TEFLON a.k.a BAKPIA BASAH (dg step2nya)

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

Akhirnya kesampaian jg bikin bakpia basah atau bakpia yg dipanggang dg teflon. Udh dr kpn hari penasaran banget soalnya wara-wiri di sosmed. Untuk bahan isian sy lihat dr para blogger ternama spt bunda hesti tp sdh sy sesuaikn dg selera sy. Jk pengen isi kacang hijau silahkn sj, sy lg males ngrendem kcg ijonya sih hehee😁. Cusss langsung dieksekusi aja yuk bund.

BAKPIA TEFLON a.k.a BAKPIA BASAH (dg step2nya)

Akhirnya kesampaian jg bikin bakpia basah atau bakpia yg dipanggang dg teflon. Udh dr kpn hari penasaran banget soalnya wara-wiri di sosmed. Untuk bahan isian sy lihat dr para blogger ternama spt bunda hesti tp sdh sy sesuaikn dg selera sy. Jk pengen isi kacang hijau silahkn sj, sy lg males ngrendem kcg ijonya sih hehee😁. Cusss langsung dieksekusi aja yuk bund.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍞Bahan adonan🍞 :
  2. 250 gramTepung terigu protein sedang
  3. 50 gramGula halus
  4. 1 sdtRagi instan
  5. 125 mlAir hangat
  6. 40 gramMentega
  7. sedikitGaram
  8. 🍕Bahan Isian🍕 :
  9. 80 gramTerigu sedang, sangrai 5 menit, dinginkn
  10. 1 sachetSusu bubuk
  11. 75 gramGula halus
  12. 1 sdmAir es
  13. 45 gramMargarin
  14. 🍔Bahan Isian Rasa coklat & keju🍔 :
  15. 1 sdmCoklat bubuk, sy + 1 sdm meises
  16. 50 gramKeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan bakpia : campur terigu, gula, ragi, tambah air sedikit demi sedikit sambil diuleni smp kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni smp kalis elastis, jk agak lengket banting2 ringan sj bund itung2 ngilangin kesel hehee.. entar jd gak nempel lg. Diamkn 1 jam.

  2. 2

    Isian : campur bahan isian smp bergerindil, bagi 2, masing2 bagian campur dg coklat dan keju parut, aduk rata.

  3. 3

    Timbang adonan seberat @30 gram, isi dg bahan isian (seblmnya bhn isian bs dibentuk bulat2 dl spy lbh rapi n mdh ditutup), bulatkn lg, diamkn 30 menit. 🍀Note : jd 15 buah, jk ingin agak kecil dan jd banyak kurangin beratnya.

  4. 4

    Ini cara melipatnya bund, mudah kok, begitu ditutup semua otomatis akan lengket sendiri saking elastisnya.

  5. 5

    Panggang di teflon bolak balik smp matang dg api kecilll saja bund, soalnya cpt gosong, krn kalau gak matang terasa sekali rasanya.

  6. 6

    Tarraaa...matangg dehhh... 😋👌... Mirip2 bakpaolah teksturnya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar (42)

nizaria irma
nizaria irma @nizaria_1990
Ragi nya itu 1 sdt itu brp gram ya bun?? Soalnya ada yg bilang 3gr ada yg bilng 5gr

Resep Serupa