Bahan-bahan

  1. 0,70 onsKepiting
  2. 1 buahJagung
  3. Bumbu halus
  4. 11 buahcabai merah
  5. 21 buahcabai rawit
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 buahkemiri
  9. 3 ruaskunyit
  10. 2 ruasjahe
  11. 3 lembardaun jeruk
  12. Bawang bombai 1 buah (iris)
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 3 sdmsaus sambal
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaDaun bawang
  19. secukupnyaLada
  20. secukupnyaGaram, penyedap rasa, gula
  21. 2 buahJeruk nipis
  22. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting terlebih dahulu, kemudian peras jeruk nipis dan rendam sebentar kemudian bilas untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Rebus kepiting hingga kekuningan dan angkat.

  3. 3

    Tumis bawang bombai hingga harum dan kemudian masukan bumbu halusnya (cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, kemiri, daun jeruk, bawang putih, bawang merah). Tumis hingga masak kemudian campurkan saus tiram, saus tomat, saus sambal dan kecap manis

  4. 4

    Masukan kepiting dan aduk hingga bumbu meresap. Kemudian tambahkan air secukupnya. Masukan telur agar kuah lebih kental dan terakhir masukan daun bawang cincang.

  5. 5

    Selesai, dan tiriskan ☺️ Semoga suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Rahim
Widya Rahim @cook_15356842
pada

Komentar

Resep Serupa