Usus dan babat goreng

Naybila Yasmin @cook_2504582
Cara Membuat
- 1
Tips membersihkan babat biar putih: olesi babat dg kapur sirih lalu diamkan -+ 15 menit, kerok pake sendok dan bilas dengan air
- 2
Setelah usus dan babat dibersihkan, rebus usus dan babat smp mendidih, buang air rebusanya (biar gak bau dan gak kolestrol), ganti dengan air baru ulangi smp 3x, air terakhir tambahkan batang serreh dan rebus smp empuk
- 3
Potong2 babat dan usus sesuai selera, sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus (kecuali gula merah dan asam jawa) smp wangi, tambahkan air -+ 200ml, lalu masukkan gula, asam jawa, garam, babat dan usus, cek rasa.. biarkan smp air menyusut, setelah itu tambahkan minyak goreng, aduk2 yaa biar gak gosong, tiriskan dan sajikan dg nasi hangat dan sambal terasi
Resep Serupa
-
Babat & Usus Goreng Babat & Usus Goreng
Resep babat anti gagal.. suami suka banget sm babat n usus sapi.. 😍 Rahma Guntur -
Babat goreng Babat goreng
Resep ini perpaduan dr bunda irma erlinda dan bunda bagus dan sdkt sy modif 😁, rasanya enak 😋😋😋 dvee Purnomo -
Babat goreng Babat goreng
Ini request anak anak., #BikinRamadanBerkesan katanya udah lama mama ga masak babat goreng, lumayan moms, buat menu makan saat buka maupun sahur, tinggal goreng bentar aja... day 11#Cookpadcommunity_bandung Ina Permana -
-
Babat Usus Goreng Babat Usus Goreng
#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_Surabaya#cookpad_id#cookingwithhearteatingwithlove#iffahfoodies Iffah Foodies -
-
Babat goreng Babat goreng
#Posbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SemuaAdhaDiCookpad Mutiara Berkarya @suharyati -
Usus goreng Usus goreng
BismillahDah lama sy nggak update krn males atau kesibukan alias sok sibuk 😁. Oke kali ini sy mau update masakan yg sebenarnya sy agak ragu buat ngolah tp klo makan masakan orang lain kok bisa enak wkwkw. Dari dulu klo beli di tukang sayur selalu lihat usus ayam. Kangen makan usus goreng buatan mbah, tp lihat bentuk nya kok bikin maju mundur buat beli 😅Akhirnya sy pun beli dan ternyata nggak terlalu ekstrim yg kubayangkan *maaf klo sy alay wkwk . Bentuknya usus ya emang gitu ya dan cara ngolahnya juga nggak ribet ribet amat. Cuma memang butuh ketelatenan buat bersihinnya ya krn dia mengulur panjang dan banyak lemaknya heheh. Usus sebenarnya paling enak dibuat usus krispi. Adik suka banget sm usus krispi, tp klo digoreng biasa dia ternyata gak suka gaes 😅. Krn di rumah lagi gak ada tepung goreng krispi, yowis sy masak seadanya. Maap ya dek wkwk. Yuk markicob Sendy Via Anugerahsari -
Empal dan babat goreng Empal dan babat goreng
Pengen masak daging tapi lagi pengen yang tanpa kuah, jadilah digoreng deh. Tetep enak dan maknyuss. Febry Lasanti -
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/901405
Komentar (6)