Kentang Mustofa (Kriuk)

Cara Membuat
- 1
Kentang: kupas dan cuci bersih kentang beberapa kali hingga airnya bening. Potong uk korek api. Didihkan air lalu masukkan kentang, rebus selama max 1 menit, Angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak dg jumlah yg cukup banyak. Goreng kentang sampai garing kuning kecokelatan. Tiriskan diatas kertas tissue lebih baik. Sisihkan.
- 3
Teri & Kacang: Secara terpisah, goreng teri dan kacang hingga matang dan garing. Sisihkan.
- 4
Selanjutnya panaskan minyak (jgn tll banyak ya..) tumis cabe merah bawang putih daun jeruk petis udang/terasi hingga harum. Tambahkan air asam jawa. Setelah benar2 matang masukkan teri dan kacang, aduk rata. Setelah itu masukkan kentang krispynya. Aduk rata perlahan spy ngga hancur.
- 5
Setelah itu masukkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Biarkan dingin lalu simpan di wadah kedap udara.
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa (Kriuk) Kentang Mustofa (Kriuk)
Lagi buat camilan nonton TVnya suami nih 😘😘#kentangmustofa#camilanenak#kentangkriuk#olahankentang#pejuanggoldenapron3 Dyah Ayu Pratama Kusumawati -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Masya Allah .. Alhamdulillaah tinggal menghitung jam yaa cookpaders Insya Allah kita menjalankan ibadah puasa Ramadhan 😍Untuk sahur pertama biasanya masak makanan yang menggugah selera biar semangat ibadah puasa nya, salah satu nya kentang mustofa favorite keluarga sebagai pelengkap lauk menu sahur, sisa nya bisa simpan di toples kedap udara untuk menemani saat berbuka puasa tapi ini belum masuk toples sudah di cemilin si kecil bolak-balik dapur ehh gak lama kemudian minta pakai nasi 😋#PekanPosbarHidanganKering Na Ratna 💙 'Na ® -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Lagi pengen bikin masakan yang bisa di simpan berhari hari, dan akhirnya bikin ini, masih jauh dari kata sempurna tapi lumayanlah rasanya, kriuknya juga bertahan beberapa Hari 😁 dapurdilan -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Salah satu menu simple dan wajib untuk dicoba. Bisa untuk di cemil atau buat lauk . Happy cooking ^^ ira fitriana -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Menu praktis, tapi enak.. tahan lama pulak. Komplittt 😁. Nyari nyari resep, jatuh cinta nya sama kentang mustofa buatan Mrs Kori dan hasilnya enak dunks. Hayukdah markicuz cek resepnya.. o ia, aku bikin nya setengah resep tapi tetep aku tulis 1 resep yaa... 😉#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#menupraktis rizkia ariyanti -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Source : Fierlingga sitYuhuu setor minggu ke 18 #berburucelemekemas sekalian setor untuk tema buku #AntiRibet yang berupa olahan dengan porsi besar untuk berburu #ParcelRamadan 😂, masak buat buka puasa sekalian bisa buat sahur😄 kentang mustofa bisa jadi pilihan loh, aweett... ya maklum serumah cuma bertiga sama bapak ibuk😄 ini bikinnya udah dr sebelum puasa, aku taruh di toples renyah sampai 1 mingguan, asal ngolahnya bener yaa... Aku kasih tips nih biar awet kriuk..1. Potong kentang bentuk korek api tipis, usahain sama besar agar tingkat kematangannya sama.2. Cuci kentang 3-4 kali sampai air cucian bening, tanda kalau pati kentangnya udah hilang jadi bisa awet kriuknya3. Goreng kentang hingga garing dan renyah4. Bumbunya harus udah berserabut sebelum kentang masuk, tandanya air udah menyusut, bumbu mengental dan jika spatula di angkat ada bumbu menempel di spatula (jadi bumbu sudah setengah kering ya)#AntiRibet#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_ponorogo#yeast_id#galerimoo Mahmudahmoo -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمKentang mustofa, ini menu pavourite anakku. Kuliner Aku -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Bikin kentang mustopa kriuk memang tantangan, dan gak sedikit yang pakai air kapur sirih supaya kentang jadi kriuk. Tapi... tahukah Anda, sebenarnya dengan penggunaan garam saja, bisa membuat kentang jadi kriuk?? Hehe... yuk baca resepnya ^_^ Ditta Widya Utami -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Cocok banget buat ngemil atau untuk topping makanan berat. Ummu Ibrahim -
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Lagi beli oleh oleh Madiun, eh ada kentang mustofaKok enaak, kok Kriuk, yuk mari kita bikiiin...Let's Gooo....Puji Wijayanti
-
Kentang Mustofa Kriuk Kentang Mustofa Kriuk
Source: triana fitria dan dapur_vySebenernya udah pengen bikin ini lama banget sejak mba andini putri pribadini posting kentang mustofanya. Udah lama banget kan. Nah gara2 para kompor aop nih latah deh bebikinnya. Kuncinya ada pada pencucian kentangnya ya. Ingat cuci sampai bening. Aq kayak mba vy nyucinya sampe 5x. Ternyata yang ada dimangkuk sengaja aq biarkan sampe sore aq cek masih kriuk ato ngga. Eh beneran lho masih kriuk. Resepnya aq modif ga pake rawit tapi cmn cabe merah kriting aja. Airnya pake air asam jawa. Dikasih tahu bulik, harusnya pake gula merah tapi ga pake juga hihihi... Ardhaniluvnabva -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar