Kentang Mustofa (Kriuk)
Kentang Mustofa (Kriuk)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kentang: kupas dan cuci bersih kentang beberapa kali hingga airnya bening. Potong uk korek api. Didihkan air lalu masukkan kentang, rebus selama max 1 menit, Angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak dg jumlah yg cukup banyak. Goreng kentang sampai garing kuning kecokelatan. Tiriskan diatas kertas tissue lebih baik. Sisihkan.
- 3
Teri & Kacang: Secara terpisah, goreng teri dan kacang hingga matang dan garing. Sisihkan.
- 4
Selanjutnya panaskan minyak (jgn tll banyak ya..) tumis cabe merah bawang putih daun jeruk petis udang/terasi hingga harum. Tambahkan air asam jawa. Setelah benar2 matang masukkan teri dan kacang, aduk rata. Setelah itu masukkan kentang krispynya. Aduk rata perlahan spy ngga hancur.
- 5
Setelah itu masukkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Biarkan dingin lalu simpan di wadah kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar