Bismillah,Setelah kemarin beberapa kali bikin bone broth pakai tulang ayam, sekarang nyoba pakai tulang sapi ahh. Resepnya sama seperti chicken bone broth bedanya yang ini tanpa wortel *stok kosong 😅 terus lama masaknya seharian penuh alias 24 jam.Enak yang mana ? Soal rasa menurutku lebih nendang yang sapi daripada ayam. Alhamdulillah anak2 juga suka, tapi eneg kalo kebanyakan 😆🤭

Resep ini saya dapat dari ibu2 Happy eater. Bone broth atau kaldu tulang adalah andalan ibu disaat daya tahan anak menurun. Karna mengandung banyak rempah-rempah yg sangat dibutuhkan tubuh. Kaldu ini bisa jg untuk 1 tahun ke bawah, skip himalaya pink salt. Kaldu ini khusus untuk tambahan masakan. Misalnya mau masak sayur sop. Bisa tambahkan kaldu ini. Bisa jg diminum secara langsung untuk memenuhi kebutuhan protein anak2. #berburucelemekemas #resolusi2019

Beef Bone Broth for Gut HealingKebagian error juga nih akhirnya 😆Dari kemarin jadi pemberi solusi masalah² error, sekarang ngerasain kena errornya 🤣mau coba dishare dulu bisa gak nih 😅 mudah²an gak lupa diedit ntar resepnya 😂#GAS2025#Coboy2025#FavoritKeluarga#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MasakanRumah#Dvy_GAS#Dvy_GAS015#DK_Dvy_PosbarGAS30#CookpadCommunity_Surabaya

Kaldu tulang sapi untuk MPASI / penambah BB anakInspirasi : thegeneunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9083102#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#Dvy_GAS#Dvy_GAS005#DK_Dvy_PosbarGAS27#CookpadCommunity_Surabaya

Daging sapi yang dekat dengan tulangnya lebih gurih dari pada daging yang jauh dari tulang. Seperti ungkapan Chef Renatta dalam acara MCI Season 8 ketika ada tantangan mengolah daging bagian² sapi, "Closer to the bone, sweeter is the meat."Kaldu ini bisa juga dibuat dari tulang kambing, domba, ayam, ikan, bison, angsa, kalkun, bebek, dll.Kali ini, saya adanya tulang sumsum sapi. Cawlah, bikin kaldu tulang sapi. Buat stok kaldu juga tambahan kalau bikin sup, dll😋Sumber : https://youtu.be/b2frzSXEFEI#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#idemasak

Persiapan MPASI damar sengaja nyiapin bikin broth ini krn banyak bgt manfaatnya:- meningkatkan daya tahan tubuh anak- menguatkan tulang dan gigi dalam masa pertumbuhan- membantu membangun persendian- menurunkan resiko alergi- menjaga kesehatan pencernaan- memperluas cita rasa MPASIDan masih byk manfaat lain bs di googling.Dagingnya dipisahkan buat stok lauknya, sayangkan kl tulang2nya dibuang gitu aja .makasih buat @Erlina yg udah mo share ttg cara bikin broth ditanya ini itu..Note:* Cuka apel sebaiknya tdk diskip krn selainnya bagus bgt manfaatnya jg berguna buat memaksimalkan keluarnya saripati dr tulang ayam/sapi.#CoboyMabarMaco_MasakSetiapBagian#CoboyMabarMaco#ApaIsiKulkasmu#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak#ChooseToCook#CookpadCommunity_Surabaya#MpasiWarrior#chickenbonebroth#myeveryday_cookpad#PosbarMpasi

Kyzo baru mau mulai MPASI jd aku ingin buat kaldu ayamnya dulu untuk makanan dia nanti

Yang kmrn qurban dpt tulang sapi, dan bingung mau diapain.Bikin ini yokkk....kaldu tulang sapi yang sehatt banget buat mpasi bayi, anak maupun dewasa juga.Serumah bisa banget konsumsi ini , nutrient dense food (makanan penuh nutrisi) yang baik buat pencernaan..Note : sebaiknya bikinnya pakai panci stainless steel biar bisa dimasak sampai 12 jamKalau pake panci biasa atau panci granit selain stainless maksimal hanya bisa sampai 4 jam krn kaldu ini mengandung cuka apel...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Kaldu ternyata byk manfaatnya loh.. Dan skali bikin bisa dapat byk simpan di freezer (up to 2months) jadi sewaktu mau minum tinggal reheat aja. Biar gak repot masaknya di slowcooker jadi smua sari2nya keluar.

Kaldu Tulang sejak jaman dahulu kala sudah diketahui sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, memperbaiki kesehatan sendi, mengurangi intoleransi, alergi dan sumber asupan mineral. Mungkin itu sebabnya,jika sakit, sup kaldu ayam menjadi menu yang dianjurkan.Sejak kenal manfaat kaldu yang segudang, sudah berapa kali saya coba buat.Awalnya kurang suka kalau cuma plain kaldu tambah bawang saja (ya iyalah 😂), mesti bikin yang enak versi saya 🤔, terlalu sayang untuk ngga minum kaldu kalau hanya karena ga suka rasanya..So this is it, my kaldu version. Nyeruput ini jadi kaya nyeruput kuah sup baso yg anget dan lezat di pagi hari hehe 😋. Meski mudah2n bumbu didalamnya tidak berlebihan/menambah nilai karbo secara signifikan ya 😂 hopefully !😅Oiya ini saya buat di slow cooker ya, maksudnya supaya nutrisi tidak menguap & lebih terjaga. Tapi jika tidak punya, bisa dengan panci dan dimasak selama 2-3 jam kira2.Hope you'll like it like i do 💟Happy cooking 😘

Selain kaya akan kolagen, kaldu tulang sudah terbukti mengandung protein dan mineral, yang dapat mendukung pembentukan jaringan sehat, mengenyangkan, dan memperbaiki usus. Kaldu tulang sapi juga rendah kalori, jadi diet friendly juga ya 😊. Walaupun memakan waktu dalam proses pembuatannya tapi sebanding dengan nutrisi dan manfaat yang didapat. Dicoba ya.