Kaldu tulang (Bone broth) MPASi

Aulia Hesty
Aulia Hesty @auliahesty
Lumajang

Resep ini saya dapat dari ibu2 Happy eater. Bone broth atau kaldu tulang adalah andalan ibu disaat daya tahan anak menurun. Karna mengandung banyak rempah-rempah yg sangat dibutuhkan tubuh. Kaldu ini bisa jg untuk 1 tahun ke bawah, skip himalaya pink salt. Kaldu ini khusus untuk tambahan masakan. Misalnya mau masak sayur sop. Bisa tambahkan kaldu ini. Bisa jg diminum secara langsung untuk memenuhi kebutuhan protein anak2. #berburucelemekemas #resolusi2019

Kaldu tulang (Bone broth) MPASi

Resep ini saya dapat dari ibu2 Happy eater. Bone broth atau kaldu tulang adalah andalan ibu disaat daya tahan anak menurun. Karna mengandung banyak rempah-rempah yg sangat dibutuhkan tubuh. Kaldu ini bisa jg untuk 1 tahun ke bawah, skip himalaya pink salt. Kaldu ini khusus untuk tambahan masakan. Misalnya mau masak sayur sop. Bisa tambahkan kaldu ini. Bisa jg diminum secara langsung untuk memenuhi kebutuhan protein anak2. #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtulang sapi grassfeed
  2. 7 siungbawang putih
  3. 1bawang bombay ukuran sedang
  4. 1kayu manis utuh ukuran kecil atau 1/2 sdt bubuk kayu manis
  5. 2 buahwortel
  6. 1 sdtpala bubuk
  7. 1 sdtcengkeh
  8. 3 sdmcuka apel
  9. 2 btgseledri
  10. 1 sdtlada hitam
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1-2 sdthimalaya pink satl
  14. 2 literair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong wortel, seledri (seperti di gambar) dan bawang bombay. Geprek bawang putih dan kapulaga (kalau pakai yg utuh)

  2. 2

    Rebus tulang hingga mendidih, kemudian masukkan rempah dan bahan lainnya

  3. 3

    Masak hingga 2-4 jam dengan api kecil

  4. 4
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Hesty
Aulia Hesty @auliahesty
pada
Lumajang

Komentar

Tuti Kurniastuti
Tuti Kurniastuti @cook_22700534
Bun itu setelah selesai d ambil kaldu thok?Atau sayur dbender terus ikut dibekukan?

Resep Serupa