🌵 Kaldu Tulang Enaak 🌵

Kaldu Tulang sejak jaman dahulu kala sudah diketahui sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, memperbaiki kesehatan sendi, mengurangi intoleransi, alergi dan sumber asupan mineral. Mungkin itu sebabnya,jika sakit, sup kaldu ayam menjadi menu yang dianjurkan.
Sejak kenal manfaat kaldu yang segudang, sudah berapa kali saya coba buat.
Awalnya kurang suka kalau cuma plain kaldu tambah bawang saja (ya iyalah 😂), mesti bikin yang enak versi saya 🤔, terlalu sayang untuk ngga minum kaldu kalau hanya karena ga suka rasanya..
So this is it, my kaldu version. Nyeruput ini jadi kaya nyeruput kuah sup baso yg anget dan lezat di pagi hari hehe 😋. Meski mudah2n bumbu didalamnya tidak berlebihan/menambah nilai karbo secara signifikan ya 😂 hopefully !😅
Oiya ini saya buat di slow cooker ya, maksudnya supaya nutrisi tidak menguap & lebih terjaga. Tapi jika tidak punya, bisa dengan panci dan dimasak selama 2-3 jam kira2.
Hope you'll like it like i do 💟
Happy cooking 😘
🌵 Kaldu Tulang Enaak 🌵
Kaldu Tulang sejak jaman dahulu kala sudah diketahui sangat bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, memperbaiki kesehatan sendi, mengurangi intoleransi, alergi dan sumber asupan mineral. Mungkin itu sebabnya,jika sakit, sup kaldu ayam menjadi menu yang dianjurkan.
Sejak kenal manfaat kaldu yang segudang, sudah berapa kali saya coba buat.
Awalnya kurang suka kalau cuma plain kaldu tambah bawang saja (ya iyalah 😂), mesti bikin yang enak versi saya 🤔, terlalu sayang untuk ngga minum kaldu kalau hanya karena ga suka rasanya..
So this is it, my kaldu version. Nyeruput ini jadi kaya nyeruput kuah sup baso yg anget dan lezat di pagi hari hehe 😋. Meski mudah2n bumbu didalamnya tidak berlebihan/menambah nilai karbo secara signifikan ya 😂 hopefully !😅
Oiya ini saya buat di slow cooker ya, maksudnya supaya nutrisi tidak menguap & lebih terjaga. Tapi jika tidak punya, bisa dengan panci dan dimasak selama 2-3 jam kira2.
Hope you'll like it like i do 💟
Happy cooking 😘
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kaki sapi, tiris, rendam dengan sedikit air dengan 3 sdm ACV/jeruk nipis dan garam krosok selama 15 menit.
- 2
Rebus tulang dengan secukupnya air di panci selama 10 menit. Lalu buang airnya.
- 3
Masukkan tulang ke dalam panci/slow cooker, lalu tuang semua Bumbu ke dalamnya dan tuang 3 liter air. Set slow cooker di High, lalu ketika sudah mendidih (kirakira 30 menit), ubah switch ke Low. Masak di slow cooker kira2 selama 5-6 jam.
- 4
Saring kaldu ketika sudah dingin dan siap diplastik2 sesuai 1x porsi simpan dalam freezer.
- 5
Jika merasa kurang nampol rasanya, tambahkan Bumbu Tambahan. Koreksi rasa dengan him salt. Bisa tambahkan 1 sdt ACV jika ingin menambah rasa kecut.
- 6
Siap hidaaang 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaldu Tulang Sapi Kaldu Tulang Sapi
Selain kaya akan kolagen, kaldu tulang sudah terbukti mengandung protein dan mineral, yang dapat mendukung pembentukan jaringan sehat, mengenyangkan, dan memperbaiki usus. Kaldu tulang sapi juga rendah kalori, jadi diet friendly juga ya 😊. Walaupun memakan waktu dalam proses pembuatannya tapi sebanding dengan nutrisi dan manfaat yang didapat. Dicoba ya. Dina Siagian -
Sup Kaldu Tulang Babi Sup Kaldu Tulang Babi
Sisa air rebusan daging babi untuk dibuat babi cuka diolah kembali karena sayang kaldu nya kalau dibuang. Asal cemplung2 rempah dan bumbu ternyata hasil rasanya seperti sup buntut 😋 Nathalia Tj -
Kaldu tulang ikan Kaldu tulang ikan
#JelajahResepRumahanSaya pernah posting resep kaldu sayuran dari bahan sisa dapur. Nah , sekarang mari kita berdayakan tulang ikan menjadi kaldu yg nikmat dan sehat.Pada dasarnya bumbunya sama , tetapi direbus agak lama spy sari yg ada di tulang ikan keluar semua.Semangat re-use, re-cycle dan avoid leftover masih tetap relevan 😍 Ambar HP -
Kaldu Tulang Sapi Kaldu Tulang Sapi
Dalam rangka bikin kaldu buat anak gadis, bapake beli tulang 2kg. Akhirnya si tulang disimpen dulu 1kg karena slow cookernya kicik, kapasitasnya cuma 0.8L aja 😅Dulu seringan beli jadi, maklum mamak kadang suka skip beli bahan. Tapi berasa juga lama2 buat dompet. Akhirnya bikin kaldu sendiri. Wangii banget pas lagi dimasak, padahal masih kurang daun salam dan daun bawang.#pekanposbar #kuahbening#cookpadcommunity_tangerang Nila Novi -
Sup kaldu tulang sumsum Sup kaldu tulang sumsum
musim hujan gini enaknya makan yang berkuah dan berempah unt mnghangatkan tbh😋 vinnamd -
Kaldu tulang sapi Kaldu tulang sapi
Buat kaldu dari tulang sapi. Bisa untuk Kuah Bakso atau sup sumsum tulang sapi Dapur Mama Vi-Ra -
Kaldu tulang (Bone broth) MPASi Kaldu tulang (Bone broth) MPASi
Resep ini saya dapat dari ibu2 Happy eater. Bone broth atau kaldu tulang adalah andalan ibu disaat daya tahan anak menurun. Karna mengandung banyak rempah-rempah yg sangat dibutuhkan tubuh. Kaldu ini bisa jg untuk 1 tahun ke bawah, skip himalaya pink salt. Kaldu ini khusus untuk tambahan masakan. Misalnya mau masak sayur sop. Bisa tambahkan kaldu ini. Bisa jg diminum secara langsung untuk memenuhi kebutuhan protein anak2. #berburucelemekemas #resolusi2019 Aulia Hesty -
Kaldu Tulang Ikan Gurame Kaldu Tulang Ikan Gurame
Hai cookpaders... Anakku sangat suka ikan, semua jenis ikan di sukainya. Tapi paling gak suka kalau lagi makan, termakan duri atau tulangnya 😊. Karena tulang ikannya tidak di makan, jadi tulangnya saya bikin kaldu saja. Kaldu ikan ini sangat gurih, supaya tidak amis, kaldunya saya beri sedikit jahe n garam. Kaldu ini juga bisa sebagai kuah untuk soup sayuran dan lain2.#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#MamiCay#OlahanIkan#September21 Desfita_MamiCay -
Kuah Kaldu Tulang Ayam Kuah Kaldu Tulang Ayam
Ini masih rangkaian pernik perniknya buat mie ayam😂 jadi tulang dadanya yg daging nya sy fillet untk dimasak jadi toping mie ayam,gak saya buang, sy buat kaldu pendamping untk kuah mie ayam.rasanya mantullll...#DiRumahAja#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati DEWI SARASWATI -
Kaldu tulang ayam Kaldu tulang ayam
Untuk yang menjalani pola hidup ketofastosis harus banyak konsumsi kaldu, dan cocok banget untuk mpasi balita.. Bikin yuk simpel banget.. FaieQ Alamsyah -
Kaldu Tulang & Tetelan Daging Sapi Kaldu Tulang & Tetelan Daging Sapi
Air kaldu sedap dari tulang dan tetelan daging sapi. Bisa untuk MPASI usia bayi 6 bulan + , buat kuah masakan, campuran bubur, nasi tim dan lainnya.#PosbarMPASI#MPASIKaldu#MPASIWarrior #PejuangGoldenBatikApron#PUALAM22 #CookpadCommunity_Malang Shofia_Rafa -
Kaldu tulang ayam Kaldu tulang ayam
Ini mah edisi pemberdayaan tulang ayam sisa fillet.maklum emak2 ilmu ngirit bin sayang ngebuang bahan makanan muncul😅😅 lumayan buat peñambah rasa pas bikin sayur ntr dan tulang hasil rebusan dr kaldu pun ttep d pake gak ada yg kebuang😂 tulangnya bisa d goreng buat nambah pas bikin soto (soalnya tulangñya masih ada daging2 yg nempel jd msh bs d grogotin).ini mah antara ngirit ama pelit kok jd beda tipis yah??😂😂 ya sudahlah yg pentingkan bermanfàat toh Nila Shanif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar