Ensalada de kiwi y tomate con sal rosa

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jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina.

Ensalada de kiwi y tomate con sal rosa

Aunque la preparación de una ensalada siempre es tarea fácil, siempre podemos jugar con ella con diferentes presentaciones, variando sus ingredientes y sus aderezos, en esta ocasión la sazonamos con sal rosa del Tibet, es una sal menos salada que la normal de cocina.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 1 cogollolechuga
  2. 1tomate
  3. 1kiwi
  4. Aceitunas negras y verdes
  5. Molinillo de sal rosa del Tíbet
  6. Aceite de oliva
  7. Vinagre

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En esta ocasión he optado por utilizar una bandeja estrecha y larga para presentar la ensalada.

  2. 2

    Lavamos y troceamos el cogollo de lechuga, colocando este en el centro del plato.

  3. 3

    Trocemos el tomate a daditos y lo repartimos a ambos lados de la lechuga.

  4. 4

    Pelamos y cortamos el kiwi a tamaño similar al tomate, colocándolo junto los daditos de tomate.

  5. 5

    Decoramos con las aceitunas.

  6. 6

    Aderezamos con sal rosa, aceite de oliva y vinagre.

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