Bolu Kukus Rainbow irit telur

Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
Tangerang Selatan

Mau ada pengajian di rmh. So bikin sesuatu yg gampang tp enak. Liat2 resep bolu kukusnya teh Euisdeja, kebetulan bahan2nya ada semua. Langsung deh dieksekusi. Ehmm bolu kukusnya enak, manisnya pas, lembut... dan yg plg penting itu bahannya irit... Yup cuma pake 2 telur aja. Irit bahan tp hasilnya maksimal. Warnanya ga lengkap tp maksa bgt pengen disebut rainbow, menyesuaikan dgn lagu Pelangi. Merah, kuning, hijau... ^_^

Bolu Kukus Rainbow irit telur

Mau ada pengajian di rmh. So bikin sesuatu yg gampang tp enak. Liat2 resep bolu kukusnya teh Euisdeja, kebetulan bahan2nya ada semua. Langsung deh dieksekusi. Ehmm bolu kukusnya enak, manisnya pas, lembut... dan yg plg penting itu bahannya irit... Yup cuma pake 2 telur aja. Irit bahan tp hasilnya maksimal. Warnanya ga lengkap tp maksa bgt pengen disebut rainbow, menyesuaikan dgn lagu Pelangi. Merah, kuning, hijau... ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 200 gramTepung terigu
  2. 175 gramGula pasir
  3. 2 butirTelur
  4. 1 sachetSantan Kara isi 65 ml dicairkan dgn air hingga 250 ml (atau bisa jg pakai 2 sachet SKM dicairkan dgn air sampai 250 ml)
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2 sdtBaking powder
  7. 1/2 sdtVanili bubuk
  8. 1/2 sdtGaram
  9. SecukupnyaPewarna makanan (ungu, merah, kuning dan pasta pandan), sesuai selera

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dulu. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dgn serbet atau lap bersih supaya pd saat pengukusan air tdk menetes masuk ke dalam adonan kue. Siapkan loyangnya juga ya. Olesi loyang dgn margarine tipis2 dan taburi sdkt terigu atau bisa jg dialasi dgn kertas roti, itu dilakukan agar bolu tdk lengket.

  2. 2

    Campur jadi satu bahan kering seperti tepung terigu, baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan.

  3. 3

    Campur jadi satu santan yg sdh dicairkan dgn garam. Aduk2. Sisihkan. Takarannya santan 65 ml + air 185 ml.

  4. 4

    Mixer telur, gula pasir dan SP. Kocok dgn kecepatan tinggi hingga adonan mengembang putih kental dan berjejak. Turunkan ke speed rendah.

  5. 5

    Masukkan bahan kering dan santan cair secara bergantian ke dalam adonan bolu. Mixer sebentar saja sampai adonan tercampur rata. Matikan mixer.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 4 bagian. Beri beberapa tetes pewarna makanan ke dlm adonan, aduk2 sampai tercampur rata.

  7. 7

    Masukkan adonan pertama ke dalam loyang. Kukus sekitar 5 menit. Liat dulu bagian atas bolu kl sdh mulai mengering bisa dimasukkan adonan yg kedua (kl terlalu cepat memasukkan adonan, nanti nyampur jd satu). Kukus lg sekitar 5 menit, bgtu selanjutnya sampai adonan habis. Kemudian kukus lg sekitar 20 menit atau sampai bolu matang. Angkat lalu dinginkan.

  8. 8

    Kalau sdh dingin baru keluarkan dari loyang, siap dipotong2 bolu kukusnya.

  9. 9

    Taraaaa bolu kukus rainbownya sdh siap disantap. Hmmm enak bgt, manisnya pas, endes bingit. Bolu kukus irit tp rasanya oke. Recommended deh resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna's kitchen
Erna's kitchen @mamaAdl4n
pada
Tangerang Selatan
Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar (18)

Lala
Lala @nirmaladjp
Kak, misal ini pengen lebih besar. Telornya tambah 1?

Resep Serupa