Chocolate Cotton Cake

ELLIYEYIN
ELLIYEYIN @cook_5972854
香港

Jangan di Ragukan Lagi lembut nya Cake ini, Porinya kecil Lembut teksturnya kempus selembut kapas 😁
Yuk makk Nyoba bikin juga Cotton cake ini 😋😋

#SiapRamadan
#MomenManis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 5 butirkuning telur
  3. 30 grmcoklat bubuk
  4. 60 grmtepung pro rendah
  5. 90 mlSusu cair
  6. 55 mlminyak Sayur
  7. 1 sdtPasta coklat
  8. Bahan B:
  9. 5putih telur
  10. 90 grmgula pasir
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtAir lemon /cream of tartar

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan Minyak, cukup sampai hangat saja. lalu tambahkan coklat bubuk aduk rata

  2. 2

    Tambahkan Tepung dan Susu cair aduk sampai rata

  3. 3

    Tambahkan Kuning telur, aduk sampai rata licin dan tidak bergerindil lalu tambahkan 1sdt pasta coklat aduk rata

  4. 4

    Mixer putih telur, garam dan Air lemon sampai berbusa, lalu tambahkan gula 3x tahap, mixer sampai softpeak

  5. 5

    Campur adonan putih telur dg adonan coklat secara bertahap, aduk balik pakai spatula sampai rata dan homogen, lalu tuang ke loyang yang telah di alasi baking paper

  6. 6

    Alasi loyang utama dg loyang yang lebih besar, tambahkan Air panas ke dalam loyang bagian bawah kira setinggi ruas jari. (Tehnik Au bain Marie)

  7. 7

    Panggang dg suhu 170°C api bawah selama 30menit, lalu lanjut dg api atas bawah suhu 150°C selama 20menit, atau sesuaikan dg oven masing2 ya 😉

  8. 8

    Baru mentas dari oven😁. maaf fotonya gelap karena dah tengah malam motonya

  9. 9

    Best ever Cotton cake. Lembut banget🥰🥰🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

yusianah saja
yusianah saja @yousee_123
Itu pake loyang apa yah mbk atas cake bisa kotak2

Ditulis oleh

ELLIYEYIN
ELLIYEYIN @cook_5972854
pada
香港
IG: @elliyeyinYouTube : Elli YeyinKeep Calm and Love Baking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya