Ayam Bumbu Rujak

Mommyzee
Mommyzee @mamita20
Depok

Masakan kesukaan suami, menu simple tapi enak banget,

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 PotongPaha Ayam
  2. 4 PotongSayap Ayam
  3. 1 RuasLengkuas Geprek
  4. 2 pcsDaun Jeruk
  5. 2 pcsDaun Salam
  6. 2 pcsSereh Geprek
  7. 2 Sendok MakanAir Asam Jawa
  8. Gula Merah, Garam, Bumbu Penyedap (disesuaikan dg selera masing²
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 SiungBawang Merah
  11. 5 SiungBawang Putih
  12. 10 pcsCabe Merah keriting
  13. 1 buahTomat Merah
  14. 2 LbrDaun Jeruk
  15. 3 butirKemiri
  16. 1 ruasJahe
  17. 1 ruasKunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam terlebih dahulu dg daun salam dan sedikit garam, sisihkan

  2. 2

    Blender atau ulek bumbu halus sampai tercampur semua, kemudian ditumis sampai wangi dan tambahkan daun salam, sereh, lengkuas yg sudah di geprek. Tunggu sampai bumbu matang, masukan ayam dan tambahkan air, air asam jawa, gula merah dan bumbu penyedap lainnya, tunggu sampai air susut, ayam empuk dan matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommyzee
Mommyzee @mamita20
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa