Steamed Choco Moist Cake

Wisnu Praganta
Wisnu Praganta @cook_13636498
Tebet, Jakarta Selatan

Bikin cake kukus yang simple, irit telur tapi hasilnya moist dan yummy sekali. Gak kalah dengan cake yg menggunakan banyak telur. Disini sy membuat 2 resep ya, jd tinggal dikalikan saja bahannya

Sumber resep Tintin Rayner
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Steamed Choco Moist Cake

Bikin cake kukus yang simple, irit telur tapi hasilnya moist dan yummy sekali. Gak kalah dengan cake yg menggunakan banyak telur. Disini sy membuat 2 resep ya, jd tinggal dikalikan saja bahannya

Sumber resep Tintin Rayner
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 90 grSalted Butter
  2. 100 grGula Pasir
  3. 100 grSusu cair fullcream
  4. 1 butirTelur
  5. 50 grTepung Protein Rendah
  6. 25 grCoklat bubuk
  7. 1/4 sdtBaking Powder
  8. 1/4 sdtSoda Kue
  9. 1/2 sdtVanilla pasta
  10. Bahan Saus Coklat :
  11. 60 grSusu kental manis putih
  12. 1 sdtMinyak sayur
  13. 60 grSusu cair fullcream
  14. 25 grCoklat bubuk
  15. Larutan maizena untuk mengentalkan
  16. (1 sdm maizena + 3 sdm air)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan susu cair, gula pasir dan mentega sampai gula meleleh dengan api kecil, jangan sampai mendidih,matikan api

  2. 2

    Kocok lepas telur dan vanilla pasta, tuang ke dalam cairan susu yg sdh hangat. Aduk rata pakai wisk

  3. 3

    Tuang ke dalam adonan tepung (terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue) yg sdh diayak, aduk rata

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang diameter 16 cm yg sdh dioles margarin

  5. 5

    Kukus sekitar 30 menit/ sampai matang

  6. 6

    Saus : panaskan semua bahan kecuali larutan maizena. Masukkan larutan maizena sambil diaduk cepat dgn wisk sampai kental sesuai selera,

  7. 7

    Siram saus di atas cake, potong2 dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wisnu Praganta
Wisnu Praganta @cook_13636498
pada
Tebet, Jakarta Selatan
Youtube Dapur NuuNuuInstagram @wisnupraganta..dokumentasi hasil baking pribadi
Lebih banyak

Komentar (5)

Mamanya HanifYumna
Mamanya HanifYumna @mamanyahanifyumna90
Mau nanya kalo 50 gr tepung tuh 5 sdm mkn bukan ya?

Resep Serupa