Torta del diablo

Mariela
Mariela @cook_4587004
Buenos Aires, Argentina

Buenísima sale está torta,es la receta original sacada de un antiguo recetario royal.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1/2 tazacacao amargo
  2. 1/2 tazaagua hirviendo
  3. 1 cucahraditabicarbonato de sodio
  4. 300 grharina
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 100 grmanteca
  7. 300 grazúcar
  8. 2huevos
  9. 1 y 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  10. 3/4 tazaleche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se disuelve el cacao con el agua y se agrega el bicarbonato de sodio.Dejar enfriar.

  2. 2

    Aparte se bate la manteca hasta que esté cremosa y se agrega lentamente el azúcar,revolviendo bien.

  3. 3

    Se añaden los huevos uno a uno,batiendo bien después de añadir cada huevo.

  4. 4

    Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y se agregan a la preparación anterior,alternando con la leche.

  5. 5

    Se añade la mezcla de cacao y se une bien.Se vierte en molde enmantecado y enharinado de 23 cm.Se cocina en horno moderado 30 minutos.Se deja enfriar.

  6. 6

    NOTA:si no tenés molde de 23 cm.,podes usar uno de 22 cm.(yo usé éste último).

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Escrita por

Mariela
Mariela @cook_4587004
Buenos Aires, Argentina
Cocino desde chica y empecé con la pastelería, lo cuál hoy en día es mi pasión
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