Torta del diablo

Mariela
Mariela @cook_4587004
Buenos Aires, Argentina

Buenísima sale está torta,es la receta original sacada de un antiguo recetario royal.

Torta del diablo

Buenísima sale está torta,es la receta original sacada de un antiguo recetario royal.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1/2 tazacacao amargo
  2. 1/2 tazaagua hirviendo
  3. 1 cucahraditabicarbonato de sodio
  4. 300 grharina
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 100 grmanteca
  7. 300 grazúcar
  8. 2huevos
  9. 1 y 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  10. 3/4 tazaleche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Se disuelve el cacao con el agua y se agrega el bicarbonato de sodio.Dejar enfriar.

  2. 2

    Aparte se bate la manteca hasta que esté cremosa y se agrega lentamente el azúcar,revolviendo bien.

  3. 3

    Se añaden los huevos uno a uno,batiendo bien después de añadir cada huevo.

  4. 4

    Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal y se agregan a la preparación anterior,alternando con la leche.

  5. 5

    Se añade la mezcla de cacao y se une bien.Se vierte en molde enmantecado y enharinado de 23 cm.Se cocina en horno moderado 30 minutos.Se deja enfriar.

  6. 6

    NOTA:si no tenés molde de 23 cm.,podes usar uno de 22 cm.(yo usé éste último).

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Mariela
Mariela @cook_4587004
Buenos Aires, Argentina
Cocino desde chica y empecé con la pastelería, lo cuál hoy en día es mi pasión
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