Kalumpe atau Karuang adalah makanan khas Dayak Kalimantan Tengah yang terbuat dari daun singkong. Daun singkong yang ditumbuk halus, terong pipit, lengkuas, serai, daun salam, bawang merah, dan bawang putih. Sangat nikmat di sajikan dengan nasi hangat, ikan asin, dan sambal terasi.Terinspirasi dari resep chef Rudi Khoirudin, saya coba buat masakan ini. Ukuran saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Terima kasih, happy cooking Bunda🥰#PosbarMeetUp_KalTeng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Pangkalanbun

Kali ini saya membuat Kalumpe, hidangan sayur asal Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong. Untuk membuat kalumpe, daun singkongnya harus ditumbuk halus sebelum dimasak, karena menyesuaikan keadaan di rumah yang g ada tumbukan jadi daun singkongnya saya rajang halus. dan yang membuat khas lagi adalah penambahan pokak/takokak/terong pipit. sejenis terong tapi bulat kecil2, biasanya kalau di masakan sunda biasa dibuat lalapan. karena saya g nemu juga di pasar, akhirnya saya pakai terong bulat hihiii..#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabayasource: @Arni_Susantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/16459258

Kalumpe atau karuang adalah makanan khas suku Dayak yang berbahan dasar daun singkong yg ditumbuk setelah direbus terlebih dahulu. Penyajiannya ditaburi ikan teri goreng dan kacang goreng.Special 17an kita belajar melestarikan kuliner nusantara yukk.. Agar tidak hilang ditelan jaman.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#kalumpe #gulaidaunsingkong#kalumpewigi

KALUMPE adalah makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah. Sayur kalumpe secara tampilan sangat mirip dengan sayur daun singkong yang lazim ditemui di dataran Jawa dan sekitarnya. Sayur khas Kalimantan Selatan ini juga terbuat dari daun singkong. Bedanya kalumpe dengan sayur daun singkong pada umumnya adalah daun singkongnya yang ditumbuk halus sebelum diolah dan disajikan. Kalumpe / karuang adalah sayuran yang berasal dari Kalimantan Tengah. Makanan Dayak ini dalam bahasa Maanyan disebut Sungkai, rungkai, Karuang, Kalumpe.Masakan ini dibuat dari daun singkong yang ditumbuk halus dan dicampur dengan terong kecil atau terong pipit. Kalumpe terasa sangat enak apabila sedang panas. Masakan ini biasa disajikan bersama dengan sambal terasi yang pedas dan ikan asin.#PekanInspirasi#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover

Koleksi masakan berbahan dasar daun singkong. Tapi saya tidak ditumbuk pakai lesung hanya diiris lalu digiling sedikit dengan cobek.. Mudah membuatnya, bumbunya juga simpelSource Mommy Naula#SiapRamadan#MasakanPalangkaraya#PekanInspirasi#cookpadcommunity_Jayapura

Masih ikut memeriahkan lomba 17 san panjat pinang bareng Cookpad kali ini saya membuat kalumpe , saya recook resepnya mbak @Hannah_kumara , sekalian juga untuk meramaikan pasbar semarak clover sebagai tanda cinta pada admin , makasih ya mbak hannah dah mengurus clover selama 1 tahun ini dengan penuh cinta 😍🙏🏻😍🙏🏻😍Kalumpe adalah salah satu masakan khas Dayak, Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong. Rasa dari kalumpe mirip gulai daun singkong cuma bedanya bumbu nya tidak di tumis melainkan direbus , penasaran yuk langsung aja di coba 🤗#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#Week_30#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#SA_YukBisaYuk

Bismillahirrahmanirrahim......Kalumpe adalah sebutan dayak KalTeng untuk daun singkong. Kebetulan ada challenge cooksnap Kalteng, maka saya ingin banget dapat memasak sayuran yang di sebut dengan bahasa daerah kalteng.Sayangnya saya tidak menemukan resep kalumpe ini dari teman-teman kalteng, eh malah ketemunya di akun resep @Sundanese mommy Nawla #Jeehan di Johor Bahru Malaysia.... Terima kasih moms dan salam kenal dari saya.Sebenarnya di Kalbar juga ada sayur ini, cuma penyebutan aja yang berbeda, kalau di kalbar namanya sayur daun ubi tumbuk.Okay pendek cerita, kita langsung intip resepnya aja ya....💕KALUMPESource : @SundaneseLink :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9204425-kalumpe?invite_token=QDJ1ATLNWGKiYNpNWXAKakPX&shared_at=1623560492Cooksnap by:@Lenny_141705#Kalumpe#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#Cooksnap_Kalteng#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Sayur daun singkong ini cocok banget selain dibuat lalapan enak juga dimasak dengan santan. Saya suka diolah keduanya. Kali ini saya olah menggunakan santan.Saya Cooksnap resepnya mba @Sundanese yang versi khas suku Dayak Kalimantan. Diresepnya daun ditumbuk tapi saya suka yang masih keras dan daun agak keriuk saat dimakan jadi saya hanya diiris kasar 🫢. Untuk bumbu dan lainnya contek resepnya ya Bun 🙏🫢Lalu terong kebetulan adanya terong lalap yang warna hijau 🙏

Ikut memeriahkan lomba panjat pinang 17an di CookpadKalumpe atau karuang adalah salah satu masakan khas Dayak, Kalimantan Tengah yang berbahan dasar daun singkong.Daripada penasaran yuk dicoba, ditunggu cooksnap nya ya 😊.#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Bandung

Source : @SundaneseKalumpe adalah masakan khas Dayak Kalimantan Tengah. Baru kali ini aku masak daun singkong ditumbuk dan bumbunya ga ditumis dulu,aduh ternyata enak banget,apalagi ada tambahan cempokaknya,enaaaaak 🤤😋#17andiCookpad#Tim_PinangMasakWongkito#KulineralaNusantara#MakananTradisionalWongkito#Cookpadcommunity_palembang

Masih dalam rangka memeriahkan event "panjat pinang cookpad", tim Rujak Cingur Suroboyo. Resep ketiga yang saya cooksnap yaitu kalumpe.Kalumpe masakan khas suku Dayang Kalimantan Tengah. Masakan ini berbahan dasar daun singkong yang ditumbuk kemudian diberi bumbu dan kuah santan.Sekilas mirip sayur daun singkong di Jawa.Bedanya, daun singkong pada masakan kalumpe ditumbuk.Saya cooksnap resep mbak Jeehan @Sundanese .Ada bahan yang saya ganti, karena tidak ada cepokak, saya pakai terung hijau kecil.Daun singkong saya rebus 5 menit, baru ditumbuk. Cabe saya skip.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Seperti sayur kalumpe. Makanan khas suku Dayak di Kalimantan Tengah secara tampilan sangat mirip dengan sayur daun singkong yang lazim ditemui di dataran Jawa dan sekitarnya. Sayur khas Kalteng ini juga terbuat dari daun singkong. Sayuran ini merupakan hidangan yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk halus.Tapi diresep saya ini, saya gunakan daun pepaya. (Dong Kates).Karena td pagi di pasar dapat nya daun pepaya. Next pengen coba masak yang daun singkong.Dan nggak terasa udah setahun aja mbak² admin Clover telah membersamai kami semua.Dan sudah mau pergantian admin lagi 🥺Semoga mbak² adMin sehat2 selalu dan tetap berkontribusi untuk kemajuan Clover..🥰Teruntuk mbak Hanna, aku cooksnap resep kalumpe nya... Sekaligus untuk acara panjat pinang Timlo...walau dengan Bumbu yg sederhana, tp MasyaAllah, rasanya lezatt...Sehatt selalu mba hannaa.. dan selalu menginspirasi🤗❤️#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#HunterInAction#17anDiCookpad#Tim_TimLoSolo#Timlo_PanjatPinang#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApronSource mbak @Hannah_kumara