Pempek ikan tenggiri papan

Reva Mommy Bila
Reva Mommy Bila @cook_16875314

H-4 menjelang hari raya udah menyicil masakan untuk hari lebaran pagi pergi kepasar beli ikan nya dan siang nya buat ini pempek ,di tempat saya pempek ini menjadi menu favorite kadang hampir setiap hari selalu makan pempek dan buat pempek #SiapRamadan

Pempek ikan tenggiri papan

H-4 menjelang hari raya udah menyicil masakan untuk hari lebaran pagi pergi kepasar beli ikan nya dan siang nya buat ini pempek ,di tempat saya pempek ini menjadi menu favorite kadang hampir setiap hari selalu makan pempek dan buat pempek #SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kiloikan tenggiri papan (sudah di giling)
  2. 2,5 kilosagu tani
  3. Air es (secukupnya)
  4. Garam(secukupnya)
  5. Gula(secukupnya)
  6. 1/2 gelas belimbingMinyak sayur
  7. Bawang putih (haluskan)
  8. 3 buahTelur ayam
  9. Nb:bawang putih boleh di pakai boleh tidak,saya memakai nya
  10. Untuk menetralisir bau amis dr ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan telur,garam,gula,minyak sayur,dan air ke dalam ikan giling lalu aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Setelah tercampur rata masukkan sedikit demi sedikit sagu tani,sambil di aduk rata (jangan pakai tangan nanti hasil nya keras) saya aduk pakai centong nasi

  3. 3

    Taburi tangan dengan sagu lalu ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian bentuk kecil2 /bentuk sesuai selera

  4. 4

    Kemudian rebus ke dalam air yang telah di panaskan terlebih dahulu dan telah di beri garam dan minyak sayur di dalam nya setelah pempek mengapung angkat dan tiriskan

  5. 5

    Pempek siap untuk di sajikan,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reva Mommy Bila
Reva Mommy Bila @cook_16875314
pada

Resep Serupa