Bolu Kojo

Kue ini luar biasa enaknya. Resep sebenarnya sih pake daun pandan tapi karna tidak punya, saya pake pasta. Agak pucat karna pakenya juga dikit... hehe.. wajib dicoba. enak banget
Bolu Kojo
Kue ini luar biasa enaknya. Resep sebenarnya sih pake daun pandan tapi karna tidak punya, saya pake pasta. Agak pucat karna pakenya juga dikit... hehe.. wajib dicoba. enak banget
Cara Membuat
- 1
Masak santan dan mentega, tambahkan pasta pandan secukupnya. Berikan garam dan susu. Aduk sampai mentega cair.
- 2
Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Aduk pakai wisk
- 3
Ambil Loyang isi dengan tepung terigu campur dengan adonan 2. Aduk rata. Berikan adonan 1 (adonan 1 tidak perlu didinginkan) sedikit demi sedikit agar tidak bergumpal. Aduk terus sampai merata.
- 4
Tuang ke Loyang tulban yg sebelumnya sudah diolesi mentega. Kemudian panggang di atas api sedang selama 50 menit.
- 5
Setelah matang, angkat. Setelah dingin, dipotong sesuai selera. Saya dapet 28 potong untuk 7 orang. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Kojo Bolu Kojo
Yang penting sudah tahu rasanya dan tidak penasaran lagi,teksturnya ehmm kaya bingka atau kue lumpur,awalnya pas makan saat hangat berasa eneg tapi begitu udah nginep pas malemnya looh kok malah enak😂Source by Farah Queen tapi saya bikin 1/2 resep aja gak ada yg di rubah sedikitpun kecuali penambahan seedikit pasta pandan agar warna lebih keluar Ika Eviani -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Gak baking baru 2 hr... tp tangan ini udh pingin baking lg.. ... Pdhl td siang jg udh bikin telur gabus keju... kali ini bikin Bolu Kojo... Pertama kali bikin Bolu kojo... searching di google... di beri nama Kojo yg artix kemojo ato kamboja... Kojo krn cetakanx yaitu loyang yg berbentuk Kamboja.... Itu yg aq baca di Wikipedia Google... Bolu ini berasal Dr Sumatera Selatan n sekitarx sprt Riau,Jambi,Bengkulu n Palembang... Resep aq liat gak hny 1 org sj tp bnyk... Jd resep Dr bolu ini,sprt biasa aq utak atik lg... Sesuai dg mau aq... Alhamdulillah hsl Dr bolu... Moist... Soft.... Enakkkkkkk... Kesimpulan Dr bikin Bolu Kojo adl adonan cair... Ngovenx lamaaa gak sprt ngoven cake apa chiffon ato Ogura... Adonan cukup diaduk pake whisk... Tekstur Dr bolux keliatanx bantat tp sebnrx padat tp pas di makan lembut..... Agak basah jg tp soal rasa super super super enakkkkkkk.. gurihhh tp jg manis... NB:kl mau bs pake pandan n daun Suji di blender tp aq gak mau ribet jd pake pasta pandan aja,toh ttp Wangiii, wangi pandan... tp kl santan,aq pake santan asli bkn instan n bener rasa bolux lbh trasa gurihhh santan... Bismillah Ainur Roichatin -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Si Mama kepengen makan bolu Kojo Palembang katanya, gara2 liat iklan masaknya di FB.., sampe dibela2 in minta daun pandan & suji ke tetangga😅.Okelah, setelah selesai bikin sari pandan, langsung aja eksekusi bolu kojonya pake essence pandan home made.., wangiiiii😍.Resepnya saya pake punya mbak Diyah Kuntari, karena diantara resep yang saya lihat, punya beliau lah yang paling simple prosesnya😍Yang mau cobain juga bikin resep sari pandan home made nya, boleh ceki2 dinpencarian resep pada akun saya yaa, judulnya “Pandan Essence”. Joanne Sebastian -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Saat liat resep ini diyutub, langsung tertarik buat bikin. Berhubung masih ada daun pandan yg udah 3 bln difreezer 🤭😅Penasaran gimana sih rasanya bolu khas Palembang ini. Setelah dicoba, rasanya enak, legit, dan manisnya pas. Teksturnya padat jadi lumayan ngenyangin.#ResepTelurkuMenduniaSource Yutub : Atha Naufal Nur Ekayanti -
Bolu Kojo Bolu Kojo
15.07.21Bolu Kojo adalah kue khas daerah Sumatera Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Palembang, dan Bengkulu. Kojo berarti kemojo atau kamboja, berarti kemojo karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kamboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. - WikipediaFirst time bikin bolu kojo ini karna tergiur pas liat mci 8 si ka dj Wynne memperkenalkan kue nusantara di tempat asalnya. Dan jujur saya tau nya itu kue lapis kojo, ternyata ada versi bolu nya juga. Kesan dari kue ini meninggalkan rasa yang legit, manis, tekstur lembutt, dan bikin ketagihan. Yup bolu kojo ini aseli enak banget recomended buat dicoba ya sobat cookpad. Lets check it out the recipe on the below ⬇️⬇️⬇️Source : Dapur LieYa TeeLink asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14951607#PejuangGoldenBatikApron#Week3#SelaluIstimewa#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Yogyakarta Journal Alya 📖 -
Bolu Kojo Bolu Kojo
Hari libur nih.. waktunya untuk baking. Reques terbanyak di rumah ya bolu kojo. Sedikit rempong siy karena harus membuat jus pandansuji terlebih dahulu. Nih bolu anti gagal. Asalkan ikutin stepnya dari awal. Recomended banget buat buntik yang gak hobi pakek pewarna makanan pabrik ataupun santan instan. Lebih sehat dan alami. Cobain yuk...😊 dapurjengeva
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar