Nastar klasik

rizqipuspaa
rizqipuspaa @rizqipuspaa
Yogyakarta

#siapramadhan bentar lagi #siaplebaran rasanya kurang lengkap klo ga bebikanan kue ya bukibuk 😂 apalagi kue nastar semacam kue khas lebaran 😂 resep kali ini sudah pas banget menurut saya.. yaaa rasanya yaaa teksturnya... Setelah mencoba beberapa resep yang berseliweran rasanya kaya ada yang kurang apa gituu belum menemukan yang cocok akhirnya saya edit sana edit sini sampai menemukan takaran yang pas menurut saya. Nastar ini jadinya lembut kemempyar ambyar dimulut (halaahh oposih 😂) manisnya pas ga eneg selainya juga pas ga kemanisan masih ada asem2 seger dari nanas. Dah yuk cusss panasin ovennya 😁 selamat mencoba yaa semoga sukaaa 😘 #momenmanis
#resepnastar #nastarlumer #nastarrenyah #berburucelemekemas #resolusi2019

Nastar klasik

10 orang berencana membuat resep ini

#siapramadhan bentar lagi #siaplebaran rasanya kurang lengkap klo ga bebikanan kue ya bukibuk 😂 apalagi kue nastar semacam kue khas lebaran 😂 resep kali ini sudah pas banget menurut saya.. yaaa rasanya yaaa teksturnya... Setelah mencoba beberapa resep yang berseliweran rasanya kaya ada yang kurang apa gituu belum menemukan yang cocok akhirnya saya edit sana edit sini sampai menemukan takaran yang pas menurut saya. Nastar ini jadinya lembut kemempyar ambyar dimulut (halaahh oposih 😂) manisnya pas ga eneg selainya juga pas ga kemanisan masih ada asem2 seger dari nanas. Dah yuk cusss panasin ovennya 😁 selamat mencoba yaa semoga sukaaa 😘 #momenmanis
#resepnastar #nastarlumer #nastarrenyah #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 150 grbutter (me: wisjman)
  3. 100 grmargarin (me: blueband cake and cookie)
  4. 75 grgula halus
  5. 350 grtepung terigu protein rendah/sedang (me: segitiga biru)
  6. 2 butirkuning telur
  7. 25 grsusu bubuk fullcream
  8. 2 sdmmaizena
  9. 100 grkeju parut
  10. Isi/selai nanas:
  11. 1,5 kgnanas parut
  12. 250 grgula pasir
  13. 2 batangkayu manis
  14. 2 butircengkeh
  15. Sedikitgaram
  16. Bahan olesan, campur jadi satu:
  17. 2 butirkuning telur
  18. 1 sdmminyak goreng
  19. 1/2 sdmsusu kental manis putih

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk selai buat sehari sebelum membuat nastar biar lebih set saat diisikan. Panaskan nanas parut dalam wajan sampai airnya surut, tambahkan gula pasir, kayu manis dan cengkeh. Masak lagi sampai air surut sambil sesekali di aduk agar tidak gosong. Bila sudah dingin bulat2kan simpan di kulkas siap digunakan.

  2. 2

    Campur dalam wadah butter, margarin, kuning telur dan gula halus menggunakan ballon wisk. Ga perlu lama-lama cukup sampai rata aja

  3. 3

    Tambahkan susu bubuk dan maizena kedalam adonan aduk rata

  4. 4

    Tambahkan keju parut aduk rata

  5. 5

    Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diuleni menggunakan spatula. Hentikan penambahan tepung bila adonan dirasa sudah bisa dipulung dan ga lengket

  6. 6

    Ambil sedikit adonan bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan selai lalu bulatkan lagi.

  7. 7

    Tata diatas loyang yang sudah dioles sedikit margarin

  8. 8

    Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 20-25 menit (kenali oven masing-masing)

  9. 9

    Keluarkan nastar tunggu agak dingin olesi dengan bahan olesan. Panggang lagi selama 10menit. Klo mau lebih kinclong bisa diulang pengolesan 2-3x klo saya cukup 2x saja sudah kemeng boyoknya 😂

  10. 10

    Setelah dingin simpan dalam toples dan siap berjejer diatas meja bersama teman2nya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizqipuspaa
rizqipuspaa @rizqipuspaa
pada
Yogyakarta
ibu (((muda))) 😆 yang berusaha membuat keluarga selalu rindu masakan rumah 💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa