Potong2 tempe menjadi seukuran korek api

Goreng tempe yang sudah diiris tadi sampai berwarna kuning keemasan dan tempe menjadi kering

Cuci ikan teri, kemudian goreng ikan teri hingga matang dan kering

Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan air, irisan cabai merah, gula merah, garam, dan gula putih. Aduk rata sampai gula larut, kemudian koreksi rasa

Aduk terus bumbu sampai air menyusut dan bumbu agak mengental seperti caramel

Test kekentalan bumbu, bila sudah seperti caramel dan terbentuk benang ketika bumbu dituangkan kembali, masukkan tempe goreng dan teri. Bila bumbu belum seperti caramel dan belum terbentuk benang namun tempe sudah dimasukkan, maka hasil akhirnya tempe akan basah, tidak akan kering

Aduk rata bumbu, tempe, dan teri. Setelah tercampur rata, angkat, dan siap disajikan