Roti Sobek isi Mentega Manis Melted Simple

Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
Sidoarjo

Tiba2 keinget sama jenis salah satu rotinya brand Sar*Roti yang isi mentega. Jadi pengen buat juga.
Resep adonan roti masih sama dengan resep2 sebelumnya, hanya kali ini aku kasih isian mentega+gula (ngarang ala aku^^)
Tapi hasilnya malah lebih enak deh dari merk yg ituhhh..hihi mayannn gak perlu beli lagi kalo pengen ^^
Cobain yuk moms..
Ini adalah alternatif roti yang ke sekian dari aku, setelah coklat, keju, mayonaise, dan cinamon fruit. Hehehe.
Ayuk lah cuss step nya

Roti Sobek isi Mentega Manis Melted Simple

Tiba2 keinget sama jenis salah satu rotinya brand Sar*Roti yang isi mentega. Jadi pengen buat juga.
Resep adonan roti masih sama dengan resep2 sebelumnya, hanya kali ini aku kasih isian mentega+gula (ngarang ala aku^^)
Tapi hasilnya malah lebih enak deh dari merk yg ituhhh..hihi mayannn gak perlu beli lagi kalo pengen ^^
Cobain yuk moms..
Ini adalah alternatif roti yang ke sekian dari aku, setelah coklat, keju, mayonaise, dan cinamon fruit. Hehehe.
Ayuk lah cuss step nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung protein tinggi (cakra)
  2. 1 sdtragi instan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 160 mlcampuran (1 butir telur utuh + 2 sdm susu bubuk + air) kocok lepas
  5. 40 grmargarin
  6. isian :
  7. 40gr mentega
  8. 2 sdm gula halus, aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah : tepung, gula, ragi. Aduk rata. Dan buat lubang di tengah. Masukan campuran telur. Uleni/mixer (saya pake hand mixer yg spiral) hingga setengah kalis. Baru masukan margarin. Uleni lagi hingga KALIS ELASTIS (adonan tidak mudah putus saat ditarik, ini PENTING agar roti sukses empuknya). Jika masih lengket, bisa tambahkan 1-2 sdm tepung lagi. Dan uleni lagi. Tutup adonan, diamkan mengembang 2x lipat. (Aku 45 mnt)

  2. 2

    Adonan yang sudah mengembang, diuleni lagi sebentar saja, untuk membuang gas nya. Lalu bagi jadi 9 bulatan. Ato sesuai loyang masing2. Ambil adonan, pipihkan, beri sedikit isian, lalu gulung/bulatkan. Tata di loyang yang telah di oles margarin. Tutup. Biarkan mengembang lagi 2x lipat (saya 1 jam)

  3. 3

    Panaskan oven. Aku pake Otang. (Sebelum masuk oven, roti gak usah dipoles apa2). Panggang dengan api sedang-kecil selama 20 menit. Jika permukaan sudah sedikit kecoklatan, angkat. Selagi panas, Segera oles permukaan roti dengan margarin/butter. Biar lembab dan kinclong ^^

  4. 4

    Yeayyy hemat moms..jadi 9 slices.. Sobek sobekkkk^^ Untuk gula halus isian, boleh ganti gula pasir, tapi ntar pas digigit kaya ada krenyes2nya moms ^^ so..better pake gula halus kalo aku. Ini panas2 langsung happpp aja. #khilafffff ^^ Mentega yang gurih dan manis...melted bangettt..dan aku malah jadi suka ma isian beginian daripada coklat/keju..^^ Nyammm nyaaammmm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ribka Arini
Ribka Arini @cook_2664451
pada
Sidoarjo
IG : @ribkaarini ||Aplikasi yg sangat banyak membantu untuk sharing sesama "penghuni dapur"Juga sekaligus sebagai buku catatan tempat nyimpen resep.Tqu cookpad^^Please dont steal my photos yahhhappy cooking ^^
Lebih banyak

Komentar (6)

Hana Al Aqra
Hana Al Aqra @aqramizu
Api sedang - kecil itu di oven yg temperatur berapa kak ?

Resep Serupa