Roti Sobek Isi Mentega Manis

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Sumber : @cook_2664451

Resep pertama di awal bulan Februari 2023, sekalian sebagai setoran utk dapat tiket GATA, karena saya belum punya Golden Apron...
Semangat, utk jadi pejuang Golden Apron lagi.... 💪👏

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Roti Sobek Isi Mentega Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Sumber : @cook_2664451

Resep pertama di awal bulan Februari 2023, sekalian sebagai setoran utk dapat tiket GATA, karena saya belum punya Golden Apron...
Semangat, utk jadi pejuang Golden Apron lagi.... 💪👏

#TiketTheAprontis
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
9 pcs
  1. 260 grtepung prot tinggi
  2. 1 sdtragi instan
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 160 mlcairan (1 btr telur +2 sdm susu bubuk+ air es) kocok rata
  5. 40 grmargarin / butter (me : margarin butter)
  6. 🌸 Isian :
  7. secukupnyamentega / butter
  8. secukupnyagula pasir / gula halus

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Campur jadi satu tepung, gula dan ragi aduk rata.
    Masukkan cairan ulenin (saya pake mixer) hg setengah kalis / menggumpal.

  2. 2

    Masukkan margarin / butter, ulenin lagi hg kalis elastis (tidak mudah robek saat dilebarkan / widow pane).
    Bulatkan adonan, tutup hg mengembang 2x lipat (45-50 menit)

  3. 3

    Buat isian roti, aduk rata jadi satu gula dengan mentega.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempeskan dan ulenin sebentar dg tangan, utk membuang gas.
    Bagi adonan sama besar menjadi 9 bagian (sesuai selera).

  5. 5

    Pipihkan adonan, lalu letakkan bahan isian diatas adonan, gulung rapat/bulatkan adonan lalu tata di loyang yg sudah di oles tipis margarin. Lakukan utk seluruh adonan.
    Tutup dan biarkan mengembang 2x lipat (lebih kurang 1 jam)

  6. 6

    Panggang roti di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 180-200 der. Panggang selama 20-25 menit / sampai matang sesuaikan dg oven masing2.
    Setelah matang keluarkan roti dari oven, lalu oles bagian atas dg margarin/butter selagi panas. Keluarkan dari loyang dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa