Pancake Durian Khas Medan

Nugrahayu Dewanti
Nugrahayu Dewanti @cook_2587515
Padang

Mumpung lagi musim durian, jadi pengen buat cemilan yang satu ini.

Pancake Durian Khas Medan

Mumpung lagi musim durian, jadi pengen buat cemilan yang satu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan isi pancake:
  2. 1 buahdurian masak, ambil dagingnya dan haluskan
  3. 500 mlwhipped cream, kocok hingga kaku
  4. Bahan kulit pancake:
  5. 250 grtepung terigu
  6. 50 grtepung maizena
  7. 3 butirkuning telur
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdmmargarin, lelehkan
  11. 500 mlsusu cair plain
  12. 1 tetespewarna makanan hijau
  13. 1 tetespewarna makanan kuning

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir dan garam lalu aduk rata.

  2. 2

    Kemudian masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan kuning telur dan margarin cair. Aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan satu bagian dengan pewarna hijau dan satu bagian yang lainnya dengan pewarna kuning, aduk rata.

  3. 3

    Kemudian ambil sedikit adonan, dadar tipis-tipis di atas teflon, sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Ambil satu kulit pancake, olesi dengan wipped cream secukupnya dan tambahkan daging durian. Lalu gulung berbentuk amplop. Lakukan hingga habis.

  5. 5

    Masukkan dalam lari es dan sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nugrahayu Dewanti
Nugrahayu Dewanti @cook_2587515
pada
Padang
Saya asli Malang tapi suami orang Padang. Jadi tiap hari masak masakan Padang, walaupun kadang-kadang juga masak masakan khas Malang karena kangen masakan kampung halaman. Meskipun saya orang Malang, tapi karena udah lama tinggal di Padang, jadi udah pinter masak masakan Padang. Jadi saya ingin berbagi resep keteman lewat media Cookpad ini. Semoga bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar (15)

Reka Yanti
Reka Yanti @cook_4729979
Ini duriany di hapuskan bagaimana ya ?

Resep Serupa