Paté de porotos y calabaza

Anabella Elena @cp_anabella
Participé en un taller de cocina saludable y elegí esta receta bien rica.
Paté de porotos y calabaza
Participé en un taller de cocina saludable y elegí esta receta bien rica.
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo los porotos por 6 horas, el agua debe cubrirlos 1 cm por encima.
- 2
Una vez remojados, probablemente absorban todo el agua. Agregar nuevamente agua y sal y cocinarlos dejandolos a hervor suave 1 hora aprox.
- 3
Mientras hierven los porotos cocinar en el horno la calabaza. Con un poco de aceite en el fondo de la asadera.
- 4
Procesar juntos los porotos la calabaza, ajo, perejil, añadir 2 o 3 cdas de aceite, sal y pimentón a gusto
- 5
Se come como paté con bastoncitos de verdura o como la foto, con galletitas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabella Elena le encantará ver cómo quedó.
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