Torta Clásica Crema & Dulce de Leche 🎂

Diamela 😚
Diamela 😚 @Diamela03
Buenos Aires , Argentina

Con Bizcochuelo de Vainilla & Chocolate 😊

Torta Clásica Crema & Dulce de Leche 🎂

Con Bizcochuelo de Vainilla & Chocolate 😊

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Ingredientes

  1. Bizcochuelo de Vainilla:👇
  2. 4Huevos
  3. 3/4 TazaAzúcar
  4. 1 CdaEsencia De vainilla
  5. 250 CcLeche
  6. 7 CdasDe Aceite
  7. 450 GrHarina Leudante
  8. 😊 Bizcochuelo de Chocolate:
  9. 4Huevos
  10. 3/4 TazaAzúcar
  11. 250 ccleche
  12. tazaCacao en Polvo (Nesquik)3/4
  13. 450 GrHarina Leudante
  14. 7 CdasAceite
  15. 360 ccCrema De Leche
  16. Azúcar Para La Crema (a Gusto)
  17. 1 CditaEsencia de Vainilla Para La Crema
  18. 2 CditasDe Almidón de Maíz (Maizena)
  19. Dulce De Leche 350 Gr. Aprox
  20. Café Frío Fuerte (Para humedecer)
  21. Decoración:Lo Qué Tengas, o Quieras Ponerle

Paso a paso

  1. 1

    Bizcochuelo de Vainilla: en un recipiente colocamos los 4 huevos con el azúcar batimos bien Hasta el punto letra va quedar amarillo clarito y va tomar el doble de volumen. luego le vamos agregar la esencia de vainilla y el aceite incorporamos y luego le agregamos la harina tamizada con movimientos envolventes(No es necesario ya que sigamos batiendo)Enmantecamos y enharinamos un molde y al horno por 20 Minutos. Aprox. Hasta Que Introduzcamos un Cuchillo Y Salga Sequito. Lo Dejamos Enfriar.

  2. 2

    Bizcochuelo De Chocolate:☝Es La Misma Preparación Pero No le Agregamos La esencia De vainilla y El Cacao en polvo lo mezclamos con la harina luego a la preparación con movimiento envolventes. Lo Mismo Con La Cocción.

  3. 3

    CREMA:Batimos La Crema De Leche con el Azúcar Y Cuando Ya Tomó algo de textura integramos la esencia y el almidón, Seguimos Mezclando Hasta llegar a su punto. reservamos.

  4. 4

    Preparamos Un Café con Agua Fría Lo hacemos fuerte y le ponemos una Cdita de azúcar así no nos queda tan amargo.

  5. 5

    Bizcochuelos los corto a la mitad.yo no Saque fotos pero espero que entiendan la Técnica Ya Que Es Muy Fácil. agarramos la tapa del dulce de leche y la ponemos en medio del bizcochuelo y con un cuchillo cortamos todo el borde y retiramos.luego vamos a buscar otra cosa para usar de molde así cortamos parejo el segundo aro. (En las líneas Celeste es donde habría que cortar)Así Vamos hacer con los dos bizcochuelos.

  6. 6

    Agarro el aro de chocolate más grande que seria el de afuera el del borde luego el de vainilla lo pegamos con apenas dulce de leche igual no se desarma y en el centro el chiquito de chocolate así sucesivamente vamos intercalando los aros.Yo use dos capas de chocolate y una de vainilla Solamente pero si la haces con dos capas de cada una te va salir mucho mejor.

  7. 7

    Luego deHaber armado la primer capa humedecemos con café yo uso un pincel luego con una manga dulce de leche y luego arme la segunda capa intercalando los aros la humedeci con café le puse crema Arriba puse la Otra capa cubri con Crema y con una manga rizada hice la decoración y le puse algunos maní.Luego a la heladera mínimo 2-3 Horas..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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