Bahan-bahan

30 menit
8 porsi
  1. isian soup:
  2. 2 siungbawang putih ukuran sedang
  3. 1/4 siungbawang bombay
  4. 1 1/2 sendok tehgaram
  5. 1 sendok tehbubuk kaldu ayam
  6. 2 sendok tehmerica bubuk
  7. 1 buahjagung manis
  8. daging ayam cincang tipis
  9. keju parut
  10. 100 mLsusu cair full cream
  11. kulit:
  12. 2 lembarpuff pastry potong menjadi 8
  13. 1 sendok makanmentega
  14. 2 sendok makantepung maizena
  15. kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek bawang putih, garam dan merica hingga halus, kemudian tumis bahan ulekan+ bawang bombay menggunakan mentega hingga harum

  2. 2

    Rebus ayam yang telah di cincang kecil2 hingga empuk, kemudian masukkan jagung dan bahan tumisan. Masukkan susu cair/ cream kental, kaldu ayam bubuk, dan rasakan. Jika kurang asin silahkan tambahkan garam sesuai selera.

  3. 3

    Kecilkan api, Tambahkan larutan tepung maizena aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan

  4. 4

    Siapkan oven dengan suhu 200°c Masukkan soup kedalam alumunium foil, masukkan juga sedikit keju parut. tutup alumunium foil dengan puff pastry, kemudian olesi kuning telur. taburi d atasnya dengan keju parut.. (Pastikan soup tidak terlalu penuh, jika penuh soup akan meluap dan menyebabkan puff pastry tidak mengembang sempurna)

  5. 5

    Masak selama (-/+)30 menit hingga puff pastery mengembang dan kuning keemasan.. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sintia Yosita
pada
Mataram
A recipe has no soul, you as the cook must bring soul to the recipe. ~tk
Lebih banyak

Komentar (33)

ris
ris @ris66
Purff pastri yg bagus apa ya kak

Resep Serupa