Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung)

Name: Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 buah jagung manis; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah Cabe merah kriting (boleh skip); Seiris kencur; 1 lembar daun jeruk purut; 1 sdt ketumbar; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Pelengkap :; 2-3 batang daun bawang merah; Secukupnya tepung sajiku; 1 butir telur; Minyak goreng

Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668

Bojonegoro - JaTim

Cemilan gurih plus lauk yg cocok kalo pas lg masak sayur bayam(bening)

Lebih banyak

Pelas jagung JaTim/bojonegoro (bakwan/dadar jagung)

Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668

Bojonegoro - JaTim

Cemilan gurih plus lauk yg cocok kalo pas lg masak sayur bayam(bening)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

3-4 buahjagung manis
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahCabe merah kriting (boleh skip)
Seiriskencur
1 lembardaun jeruk purut
1 sdtketumbar
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Pelengkap :
2-3 batangdaun bawang merah
Secukupnyatepung sajiku
1 butirtelur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih jagung & bumbu2
2

Ulek/haluskan bumbu2
3

Iris2/serut semua jagung baru diuleg. (Sy suka diuleg sampe ½ lembut jagungnya biar cpt mateng)
4

Masukkan telur kedalam jgung yg sdh dcmpur bumbu2 halus.Campur asal rata bersama adonan.Masukkan daun bawang merah.Lalu tepung sajiku (PENTING: biar saat digoreng adonan ga pecah&bisa nyatu.coz stlh diuleg jagung akan mengeluarkan banyak air).secukupnya aja ya bun jgn sampe trlalu kental coz kbnykn tepung.
5

Masukkan minyak goreng agak banyak,tunggu smpe bnr2 panas.Goreng pake sendok makan dgn api sedang menuju kecil (coz klo kbesaran gampang gosong&keras) sambil sesekali tengahnya ditusuk pake garpu agar matangnya merata.
6

Siap dilahap..hap..hap... Have a nice cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668

pada 21 Agustus 2016 15.36

Bojonegoro - JaTim

💙Nama akun cookpad yg dulu "NELLIA FADLLAN" saya ganti menjadi "Bunda Luqman's kitchen"💙🍝Gabung CP agustus 2016 dgn resep² masakan rumahan yg gampang&enak (menurut keluarga saya) plus dgn peralatan masak seadanya warisan ibu mertua🧡💝senang bisa berbagi,simpan resep&cerita dibalik masakan sy setiap hari bersama cookpad&teman2 disini,terimakasih cookpad💝

Lebih banyak

Komentar (8)

ayla nhwa @cook_115792636

28 Maret 2026 23.30

mangtaf resepnya😋😋

Kata kunci

Gula Jeruk Purut Telur Kencur Ketumbar Tepung Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya